2013.11.04
テーマ： 食べ物あれこれ(51277)
カテゴリ： カテゴリ未分類
昨日、キッズクッキングで子どもが「イクラ作り」をやった。
イクラ作りなんて、やったことも見たこともないし、
私は、子ども以上にワクワク
イクラが筋子から出来ているのは、知識として知っていたけど、
筋子を実際に見たのも初めてだ～
まずは、中の卵を取り出す作業。
スッと卵が取れるのかと思いきや、これが手こずる
（↑ 筋子です。周りに薄い皮がついています。）
ボールの上に網を置いて、筋子をゴリゴリ押しつけて下に卵を落とすんだって。
卵は丈夫で割れず、それどころか薄皮にベトベトくっついて取れない。
（↑ベトベトとの闘いに頑張る子どもたち。）
とり出した卵は、キラキラしてきれ～
見た目は宝石のようだけど、生臭い
塩を加えてお湯で洗ったら、味付けをしたら冷蔵庫へ入れておくだけ。
翌日には美味しく食べられる、とのこと。
イェイ
今回のクッキングでは、イクラゼリーもやっていました～
本物のイクラじゃなくて、イクラくらいの大きさでゼリー状のやつ。
薬品を溶かした水に、スポイトで色付けした水をポトンと落とすと、
まん丸いイクラゼリーが次々と出来上がり～
カラフルでワンダホ～
こっちはどうやって食べようかな～
イクラ作りなんて、やったことも見たこともないし、
私は、子ども以上にワクワク
イクラが筋子から出来ているのは、知識として知っていたけど、
筋子を実際に見たのも初めてだ～
まずは、中の卵を取り出す作業。
スッと卵が取れるのかと思いきや、これが手こずる
（↑ 筋子です。周りに薄い皮がついています。）
ボールの上に網を置いて、筋子をゴリゴリ押しつけて下に卵を落とすんだって。
卵は丈夫で割れず、それどころか薄皮にベトベトくっついて取れない。
（↑ベトベトとの闘いに頑張る子どもたち。）
とり出した卵は、キラキラしてきれ～
見た目は宝石のようだけど、生臭い
塩を加えてお湯で洗ったら、味付けをしたら冷蔵庫へ入れておくだけ。
翌日には美味しく食べられる、とのこと。
イェイ
今回のクッキングでは、イクラゼリーもやっていました～
本物のイクラじゃなくて、イクラくらいの大きさでゼリー状のやつ。
薬品を溶かした水に、スポイトで色付けした水をポトンと落とすと、
まん丸いイクラゼリーが次々と出来上がり～
カラフルでワンダホ～
こっちはどうやって食べようかな～
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