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ひじき
作り方
鍋に油をしき、ひじきを炒める。他の材料も炒める。
大体熱が通ったら、煮汁を入れて煮汁が少なくなるまで、煮詰める。
インゲンを入れさっと、火を通す。最後に、すりゴマを入れて完成!
うちのひじきは、砂糖なしです。旦那が料理に砂糖を入れるのは、邪道だと言うので、料理には、全く砂糖をいれません。あと、すりゴマを入れるのが、大好き!これは、栗原さんのレシピで、ゴマを入れてたのを参考にしました。でも、栗原さんの料理って、いつも、砂糖を結構入れる料理が多いですよね?!
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