料理サークル　ママッ子くらぶ

料理サークル　ママッ子くらぶ

ナスと豚肉の甘辛いため






ナスと豚肉の甘辛いため




ナスの炒め物


材料



ナス4個

豚肉150グラム
ピーマン3個

玉葱1/2個

にんにく1かけ

合わせ調味料

コチュジャン　大さじ３

醤油　大さじ２

砂糖　大さじ１1/2

酢　大さじ１

すりごま　小匙１

にんにく　少々





作り方

１　ナス、玉葱、ピーマンは、乱切りにし、素揚げする。

２、鍋に油を入れ、ニンニクを炒めて、豚肉を炒め、調味料の半分を入れる

３　２に、１を入れ、残りの調味料を入れる。




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