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2010.03.30

Luky、ラッキー、ちとラッキー

(2)

カテゴリ：てー坊と酵母とお粉の関係

久しぶりに、、、モラタメさんに応募したらあたっちゃいました。
ハーブの恵み.jpg

ハーブの恵みが、届きました。当たったらいいな～と思って応募したんですよね。しばらく前に。先週末に届きました。

で、ほら、日曜日にお手伝いがあったじゃないですか。「これは日曜日まで、とっておこう」と決めました。
飲み方は、、、そのままでもいいそうなんですが、温かい方がハーブの香りが楽しめると思って、お湯割りに。

まず、瓶を開けて香りを、、、なんか知ってるような知らないような香り。ほんの一口、ストレートで味見をしました。

おお～これは、、、、、、

仁丹

に、似ているではないですか。そのまま仁丹じゃないんですが、なんて言ったらいいのか、、、あの銀色の小粒を思い出したのでした。

で、お湯割りにして。オイシ～という感じではなくて、、、フ～っと一息つくような、ゆったりした気分に。
食前酒にもって書いてあるけど、私にはちょっと香りが強すぎて、合わないなあと思いました。

で、、昨日は、その１の高校の先生と三者面談。志望校が全くしぼれてないので、その辺のアドバイスなどいただこうと思っていたんですが、、、、

本人の行きたい学校の候補が挙がらない事には、
どうにもならない。

そうでして、、、、春休みの宿題となりました。

で、帰り道に、八百屋さんへよったら～
いちご.jpg

普通店頭においてあるパック４つが入る箱にいちごがこれだけ入って

￥１００
も～買うっきゃないでしょ。出来れば、もうちょっと入っていた方がいいんですけど（もちろん）、でも不揃いいちごちゃんがこれだけ入って￥１００だもん。

そして、、、ウチのアーモンドの木の下に、夫がわざわざ園芸店で買って来たニガヨモギが、植えてありまして、、、

放って置いてもしょうがないので、新芽を摘み取って冷蔵庫の野菜室に入れてあったんです。昨夜、さっと湯がいてゴミや虫なんかを落として、１センチ位に切ったのをすり鉢に入れておいたのです。時間が出来たら　すりすりしようと思って。

もうすぐ小学２年生のその４に頼んだのですが、途中でやめてしまいました。で、夕飯後に私がやろうと思ったら、、、、、

「俺がするよ。これ、どうするん？え？
　草団子！！やった～」

と。もうすぐ中学３年のその２が、やってくれました。よもぎって、結構繊維質で大変なんですよ。でも、さすが育ち盛りの男の子。綺麗に、細かくスリスリしてくれました。

第８弾ベーグル

今回は、後１５分ほど余計に二次醗酵をしたら、ケトリングで浮きました！！
でも、巻きが甘かったのか、向かって右の見たいに口が開いてしまいました。

表面はぱりぱり、中はいつもより柔らかめかなあ。
ちょっとコツが掴めて来たか？？
素人が思うに、、一晩寝かせた方が酵母ちゃんが頑張ってくれて、うまみが出るんじゃないかと思うのですが、、、

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