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2010.10.25

大量生産してみました。

(4)

テーマ：今日のランチ(44507)

カテゴリ：てー坊と酵母とお粉の関係

先日から、バルタン星人

金曜の夜、、、
一キロ強のお粉を、、、、、

捏ねました。
　　HB君は、頼ってません。

一晩、寝かせました。

翌、土曜日
一度に、７つずつ成形、醗酵

ケトリングでも、見事に浮いて

一度に７つずつ、、、、

焼きました。
２０個.jpg

ジッパーの付いた袋で保管。
日曜朝、、、、５時半起床。

日曜だってのに。

チーズみたいな、香ばしいような。
これがベーグルちゃんの香り？！なんでしょうか。

全てスライスして、色々材料を揃えて、、、

作ったのがこれ。作った.jpg

途中で、ハムが足りなくなって、２４時間営業のお店へダッシュ！！

作った。
一杯.jpg

作った

ベーグルサンド　２１個。

で、、、

これをどうしたかというと、、、
スローフェスタ　へ、、、

工場じゃないんだから、２０個が限度です。

到着後３０分で、、、

身内が５個食べてる。
スタッフ用に一個を四等分して試食兼　差し入れにしたのに。
私たちのブースでは、例のコガコーラ、ジミーちゃん、ラムネ、、
そして特製「駅弁」
　　これが、、絶対元がとれない内容。

で、おにぎり二個に、、おかずが数種類入ったパック。
駄菓子が、、、３種類位入ってて、
プラス　500ミリリットルの鉱泉
こんだけ入って、￥500

後、鉱泉が入った「鉱泉団子」柔らかくて美味しいんです。

画像、、、、
雨がすごくて、、カメラ持って行かなかった。

風もすごくてね。
テントを張って、北側には、シートを張っていたのでずぶ濡れにはならなかったのですが、、

こんなんで、お客さん来るの？

来るんです～！

傘をさしたおばちゃん達がやってくる。
ズボンの裾を濡らしてやってくる。

となりでは、高菜ご飯に豚肉を巻いて

じゅ～じゅ～と焼いている。
すんごく香ばしい香りが、漂ってくるのです。

それに混じって、カレーの香り。
薬膳カレーなんてのも、あったようです。

お天気さえ良ければ、、もっと楽しかっただろうに。

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