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2011.04.18
カテゴリ： てー坊と酵母とお粉の関係
新年度から、、、、、
我が家が
火の車
いや、、、、その前からなんだけど、
ナントカ消火しながら、日々を暮らしておりました。
で、、、、
ちょっとお知り合いになったからから、、、頼まれて、、、、
月に２回程、、「英語」関係のお手伝いをする事になりました。
ママとちびちゃん達が 一緒に楽しく過ごせる時間 の お手伝いです。
お天気もいいので、チャリで。
お昼がまだだったので、、、
「そうだ！あそこに小ちゃいパン屋があった～」
と、、購入。
高校の真ん前にあるんです。
「発芽玄米パン」だそうで、、、、
お店を除くと、、、、お肉系の総菜パンが、、、
お肉はなあああああと思って横を見ると、、、
メロンパンが、、、
抹茶のメロンパンとクロワッサンを購入。
潰さないように帰って来たんだけど、、、、
見事につぶれてしまいました。
パク。やわやわ～。
しっとりやわらかな抹茶を練り込んだパンに、、、
抹茶が入ってほろ苦くて甘いクッキー生地が乗ってます。
クロワッサンは、、、、
しっかり原形をとどめていました。
あんまりバター臭くなくて、、、さっぱりした感じ。
抹茶メロンパンの方が好きだ～。
で、、、ウチの酵母ちゃんを思い出し。
この間の発酵しすぎちゃったヤツ。
二回酵母液だったので、三回目は、、、お水に少～し砂糖入れて（邪道ですね、、、）
１時間程でこんな感じ。
忘れると行けないので、冷蔵庫へ直行です。
我が家が
火の車
いや、、、、その前からなんだけど、
ナントカ消火しながら、日々を暮らしておりました。
で、、、、
ちょっとお知り合いになったからから、、、頼まれて、、、、
月に２回程、、「英語」関係のお手伝いをする事になりました。
ママとちびちゃん達が 一緒に楽しく過ごせる時間 の お手伝いです。
お天気もいいので、チャリで。
お昼がまだだったので、、、
「そうだ！あそこに小ちゃいパン屋があった～」
と、、購入。
高校の真ん前にあるんです。
「発芽玄米パン」だそうで、、、、
お店を除くと、、、、お肉系の総菜パンが、、、
お肉はなあああああと思って横を見ると、、、
メロンパンが、、、
抹茶のメロンパンとクロワッサンを購入。
潰さないように帰って来たんだけど、、、、
見事につぶれてしまいました。
パク。やわやわ～。
しっとりやわらかな抹茶を練り込んだパンに、、、
抹茶が入ってほろ苦くて甘いクッキー生地が乗ってます。
クロワッサンは、、、、
しっかり原形をとどめていました。
あんまりバター臭くなくて、、、さっぱりした感じ。
抹茶メロンパンの方が好きだ～。
で、、、ウチの酵母ちゃんを思い出し。
この間の発酵しすぎちゃったヤツ。
二回酵母液だったので、三回目は、、、お水に少～し砂糖入れて（邪道ですね、、、）
１時間程でこんな感じ。
忘れると行けないので、冷蔵庫へ直行です。
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