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mame11 @ Re[1]:ＬＡＭＹＳａｆａｒｉ　ライムグリーン　万年筆＆ボールペン(08/09) あこ0303さん書き込みありがとうございま…

あこ0303@ Re:ＬＡＭＹＳａｆａｒｉ　ライムグリーン　万年筆＆ボールペン(08/09) こんばんは。以前、オレンジサファリのこ…

mame11 @ Re[1]:LAMY Safari　オレンジ(09/08) あこ0303さんあこさんも関東の方なのです…

あこ0303@ Re:LAMY Safari　オレンジ(09/08) ご丁寧にお返事ありがとうございます。何…

mame11 @ Re[1]:LAMY Safari　オレンジ(09/08) あこ0303さん書き込みありがとうございま…

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2012.07.22

メニューはナスとベーコンのパスタ、ポーチドエッグのサラダと
オレンジアイスティーの３品です。

ナスのパスタって美味しいけど、ナスが見栄え良くできなかったり
パスタも自己流で作ってしまっているので、細かいコツをちゃんと
習ってみたかったのでした。

いちばん、なるほど！と思ったのはニンニクの香りを出すところ。
だいたいいつもオリーブオイルを熱しすぎてしまって、香りを
出すどころか揚げて、場合によっては焦げてしまっていたのでした。

ナスとベーコンのパスタはピリ辛のトマトソースで。定番ですね。
ナスの焼き方も習ったので、今度は見栄え良くできるでしょう。

ポーチドエッグは初めて作ったのですが、結構コツがいります。
教室では先生がついてくれたのでキレイにできました。
早速家に帰って夕飯のサラダにつくってみたのですが、1個目は形が
キレイにまとまりませんでした。2個目は上手くできたので、
上手く出来たほうを夫にw

オレンジティーはアイスティーにオレンジジュースを入れる、という。
単純だけど、美味しかった。キンキンに冷やして飲みたい感じです。

あと数回で1年のコースが終わります。私は2回ほど振替もできなかったので
次の年度で振替をします。月に一度は意外といいペースで、引き続き

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