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2007年06月04日
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カテゴリ: 名古屋の晩御飯
昨晩はひるがの高原で採ってきたわらびをあく抜きし、今晩のおつまみにしてみました。
実は自分でわらびのあく抜きしたのは初めてで、実家では灰を使っていたのですが、今回は重曹を使用してみました。きちんとあく抜きできていてほっとしました

山の幸のおつまみ

今夜のオットのお酒のおつまみは、山の幸でまとめてみました。
わらびのお浸し (昨日二人で採ったもの)
ねまがりだけの茹でたもの (竹の子の赤ちゃんみたいな感じです、昨日お土産にいただきました。皮を剥いていただきます)
根らっきょう (道の駅でエシャロットとして売っていました)
山椒味噌 (根らっきょうにつけて食べます、道の駅で購入)

もちろん私はお酒は飲みませんが、もうすでに1人で夕食は済ませました。
特に根らっきょうが美味でした。山椒味噌と良く合います!ダーリン早く帰ってこないかな?





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Last updated  2007年06月04日 20時18分54秒
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