まんごりあんさん＾０＾深夜晩です。

この間のですね。
食卓へ。ワクワク ((o(⌒∇⌒ o)(o ⌒∇⌒)o))ワクワク

今回のバトン自由ですが持ってて(⌒∇⌒) (2006.04.06 02:33:00)

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まんごりあんの美味しい暮らし

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まんごりあん

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今日は、子供と３人の夕食でした。

なので、ちょっと簡単です。。。

メニュー

＊春菊の韓国風サラダ
＊春菊の天ぷら
＊納豆入り焼きお揚げ
＊味噌汁（ベランダ菜園のはつか大根の葉＆椎茸）
＊ごはん

春菊の韓国風サラダ

【作り方】

１．りんご

皮も栄養があるので、剥きません！！りんごの皮の赤が彩にもなります。

２．春菊 ...葉の部分のみ

私は、茎が美味しくなる他の料理へと変身する予定です！！

３．キムチ ...細かく刻む。

ドレッシングは、ミツカン味ポン＋砂糖＋ごま油

これを全部和えて、仕上げに白ゴマを...

これは、少し甘めのドレッシングです。

この甘さとキムチの辛さが韓国風になるんです～！

そしてりんごのさわやかな甘みと酸味が、また美味しい～～！！

納豆入り焼きお揚げ

【作り方】

１．ひきわり納豆

２．市販のビン詰めのなめ茸

３．ネギ ...粗いみじん切り

４．お好みで、青じそ ...みじん切り

口は楊枝で留め、オーブントースターでコンガリと焼きます。

簡単で、栄養たっぷり～子供も大好きなメニューです

。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。

明日から、娘はやっと小学校が始まります...

春休み中は、子供連れで仕事に行ってました...

店の中で、遊んだり～お客様の目の前で、

醜い兄弟ゲンカを繰り広げたりと、大変でした(－－〆)

それも、今日でおしまい！！！

やっと静かになる～～と喜んではいられないのです！！

今年度は、小学校の補導員と幼稚園の役員になっちゃうんです～

補導員は、毎朝、集合場所へ行き、小学生を見送らないと

いけないのです。。。そう～毎朝l(-_-;)lll

昨日は、緊急連絡網も作りました！！(3時間もかかっちゃった)

各家庭へ集合時間の連駱をするため、電話をかけまくりもしました。。。

ああ～やるコトだらけで時間が足りない～

仕事との両立が大変そう～～

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Last updated 2006.04.06 00:39:27
コメント(12) | コメントを書く

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■コメント

Re:《今日の晩ごはん》春菊の韓国風サラダ☆納豆入り焼きお揚げ(04/05)

珈琲貴族さん

Re:《今日の晩ごはん》春菊の韓国風サラダ☆納豆入り焼きお揚げ(04/05)

mayu0816 さん

納豆入り焼きお揚げ、美味しそうですね～。
いつも納豆はそのまま食べるだけなんです・・・。
オーブントースターで何分ぐらい焼くんですか？
役員になると大変ですね。私も今年度、自治会の役員になりました。
お互い頑張りましょうね♪
(2006.04.06 08:50:34)

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Re:《今日の晩ごはん》春菊の韓国風サラダ☆納豆入り焼きお揚げ(04/05)

らびっとてーるさん

わぁ～良いアイデアですね～春菊の料理！
レシピいただきまーす＾▽＾

食材の自家栽培楽しいですね～
ニラって育てた事ありますか？？ (2006.04.06 09:26:17)

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Re[1]:《今日の晩ごはん》春菊の韓国風サラダ☆納豆入り焼きお揚げ(04/05)

まんごりあんさん

珈琲貴族さん
＞まんごりあんさん＾０＾深夜晩です。
＞
＞この間のですね。
＞食卓へ。ワクワク ((o(⌒∇⌒ o)(o ⌒∇⌒)o))ワクワク
＞
＞
＞今回のバトン自由ですが持ってて(⌒∇⌒)
-----
自分ちで作った野菜は、また格別した！！
今度は、春菊の芯の調理です(^o^)／

(2006.04.06 13:38:26)

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Re[1]:《今日の晩ごはん》春菊の韓国風サラダ☆納豆入り焼きお揚げ(04/05)

まんごりあんさん

mayu0816さん
＞納豆入り焼きお揚げ、美味しそうですね～。
＞いつも納豆はそのまま食べるだけなんです・・・。

納豆のかき揚げも簡単で美味しいですよ☆
http://plaza.rakuten.co.jp/mangoriann/diary/200603010000/

＞オーブントースターで何分ぐらい焼くんですか？

お揚げがコンガリすればいいので、5分くらいかな？
オーブントースターの癖もあるので、様子見で...

＞役員になると大変ですね。私も今年度、自治会の役員になりました。
＞お互い頑張りましょうね♪

無理しない程度に頑張りましょう～♪
(2006.04.06 13:43:21)

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Re[1]:《今日の晩ごはん》春菊の韓国風サラダ☆納豆入り焼きお揚げ(04/05)

まんごりあんさん

らびっとてーるさん
＞わぁ～良いアイデアですね～春菊の料理！
＞レシピいただきまーす＾▽＾

春菊が、もりもり食べられるレシピです！
是非、試してみてね...(^▽^)！

＞食材の自家栽培楽しいですね～
＞ニラって育てた事ありますか？？

ニラは、自分では育てた事ないけど、
そう言えば、前の家の縁石の割れ目から、毎年出ているよ！！
家の人もそんな所に蒔いた覚えないって...何故(?_?)
放っておいても毎年出てくるから、簡単って事ですかねえ～？ (2006.04.06 13:50:30)

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Re:《今日の晩ごはん》春菊の韓国風サラダ☆納豆入り焼きお揚げ(04/05)

★berry★ さん

お久しぶりです。

忙しい中、子供の事、家事の事、お仕事の事と
全て頑張っているまんごりあんさんは
本当にすごいし、すばらしいママだなぁと思います。
幼稚園の先生も子育てをしながらという
人がいて・・・女って格好いい！と思ってしまった。勝ち負けじゃないですが、
見習いたいなと行動に移したいところです。
まずはこの先の出産ですが
できることから頑張ってみようと思います。
いつもパワーをもらっているような気がします。
感謝感謝です～＾－＾
(2006.04.06 14:35:09)

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Re:《今日の晩ごはん》春菊の韓国風サラダ☆納豆入り焼きお揚げ(04/05)

powerpufgirls さん

忙しくなりそうですね～
重なってると身動きとれなそう・・・

ところで、キムチの入った春菊サラダ
お子様たちが食べるなんて驚きです！
グルメですね～
(2006.04.06 14:37:16)

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Re:《今日の晩ごはん》春菊の韓国風サラダ☆納豆入り焼きお揚げ(04/05)

う～たさん

お子さんと3人だけで、すごい立派な料理されてるんですね～。
う～たなんて、ダンナのご飯なしのときは、だいたい残りご飯でおじやか、チャーハンで済ませちゃうので･･･。
うちの長男ま～ぼ～が来週から幼稚園入園なので、役員決めはこれからになりますが、兄弟で足かけ4年お世話になるのでやっぱり逃れられないだろうなぁ。

あと、日記リンクさせていただきました。
これからもよろしくです☆
(2006.04.06 14:52:28)

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Re:《今日の晩ごはん》春菊の韓国風サラダ☆納豆入り焼きお揚げ(04/05)

yokko2005 さん

美味しそう♪
今度チャレンジしてみます。ヽ(^o^)丿
(2006.04.06 16:42:59)

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Re:《今日の晩ごはん》春菊の韓国風サラダ☆納豆入り焼きお揚げ(04/05)

ヤマちゃん８０さん

こんばんは～♪

丁度よかった！
春菊があるのよ～、たくさん！
私も、春菊とリンゴでコールスロードレッシングをかけて食べるのはよくやってたけど・・・
今度、韓国風試してみるね～♪

役員も、いつかはやらなきゃならないのよね～
まッ、学校の様子が分かるからいいわ・・・ぐらいに思ってガンバッテネ！ (2006.04.06 18:53:20)

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つくってみようかな～。

DOTABATA さん

こんばんは、レストランの定食みたい。おいしそうですねぇ。お仕事しながら役員大変ですね。あたしも保育園の父母の会の会長になってしまいました。（単になる人がいないだけ）いろいろ、子供が成長するたびに付き合いが出てきて、ま、いろんな人と交流ができていいかも？前向き前向き♪お互い頑張りましょう♪ (2006.04.07 23:07:23)

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