まんごりあんの美味しい暮らし

気候のせい？疲れてるせい？？？

なんか、気分が乗らない～～

なので、今日は 体にいいメニュー にしました。

ゴーヤの肉味噌炒め

kumaポンさんちの肉味噌 を使って作りました。

ゴーヤをスライスして、塩を振る軽くもむ水洗いし、水気を切る

サラダ油でゴーヤを炒め、肉味噌投入・・・

酒を振り、味を馴染ませて出来上がり

ゴーヤの健康効果は、なんたって ビタミンC が豊富

ゴーヤのビタミンCは、熱にも強い～加熱調理しても大丈夫です

胃健効果 もあるらしいですよ～～

鯵の南蛮漬け

野菜たっぷり ～人参・Ｐマン・セロリ・新たまねぎ・みょうが

カルシウム もたっぷり～～

お酢の クエン酸・酢酸 が疲労の素の尿酸を分解してくれます

空豆の含め煮

めんつゆに砂糖を少し加え、煮ただけ・・・

私は、皮ごと食べるこの食べ方が１番好きかも・・・

【豆知識】

空に向かって実るから・・・空豆と言うらしい！！

ビタミンB１、B２、カリウム など・・・

B１は糖質をエネルギーに変えてくれるため、疲労回復に役立ちます

今日、我が家に スカパー がやってきました！！

工事を済ませ、付けてみました・・・

これでオンエアしないサッカーも、ちゃんと見れるぞ