まんごりあんの美味しい暮らし

お料理上手な ｍａｍｉｎさん 　のブログで見た 「ローストポーク」

すごく美味しそうだったので、私も作ってみました＾＾

ｍａｍｉｎさんの作り方、ちゃんと覚えていなくて、

すごーく手抜きをしちゃいましたが・・・

【作り方】

豚肉にグレイジーソルト ・粗挽きコショウを振り、

ハーブを回りにペタペタ貼って、ラップに包んで冷蔵庫で寝かせます。

１日～３日位。

それをハーブを乗せたままオーブンで焼き上げます。

ハーブ・・・ローズマリーは欠かせませんね～

ハーブ好きのまんごりあんは、

ローズマリー・レモンタイム・セージ・ローレル・オレガノ も乗せました。

どれも程よく香っていて、お肉の旨みたっぷり～♪

めっちゃ美味しいです！！

ハーブが無ければ、セロリの葉やパセリの茎などでも代用できそうですよ。

お肉の脇で野菜も焼きました。

ジャガイモも玉葱も小さめだったので、皮をむかずに丸焼きに・・・

手前の玉葱は割って焼きましたが、美味しさは段違い！！

蒸し焼きは、とろーり～、甘～い

クレイジーソルトとオリーブオイルをかけていただきました＾＾

付け合せに、まんごりあんの ベランダ畑のベビーリーフ

マーシュ　ガーデンレタス　水菜　サラダバーネット　ルッコラ

摘みたてだから、みずみずしくって、香りがイイ

銘々皿に取り分けて・・・

お肉、ジューシィ～～♪

あとは、シンプルなパスタでいただきました

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買ったばかりのオーブンレンジ、

安いから、あまり期待していなかったけれど、

これ、 ハイブリッド調理！！スチーム焼き が出来るんです♪

こんなに安いのにちゃんとした機能があって、

すごくいい買い物できたと喜んでいます

早い者勝ち！売り切れご容赦！MITSUBISHI　スチームオーブンレンジ「RO-DL2」
【5営業日】【野球_日本一2007シーズン】

お値段・・・私は３万円以下で買いましたが、

４万くらいで売っているところもあるから、値段は調べて買うべきですね