まんごりあんの美味しい暮らし

息子と一緒に肉まんを作ってみました。

水の分量を勘違いして少なく入れちゃったので、

水を足したらドバーってはいっちゃって・・・

後から粉とベーキングパウダーを加えなおしたりと失敗続きでした

オーガニック小麦粉・強力粉  　 ロイヤルベーキングパウダー

だから、出来上がりは期待してなかったけど、

ちょっと固めだけど、すごーく美味しくできましたよ

これ、息子が包みました。

時々、角が生えた肉まんもあるけど、それもまた楽しい♪

肉まんの中身はこんな感じ。

豚ひき・玉葱・生姜・干し椎茸・竹の子

竹の子は、皮付きのを買ってきて、ゆでたものを使ったので、

すごくいい香りがしましたよ。

朝堀った竹の子をその日のうちに発送。予約販売開始！【1日限定10本掘ります】

餡子が少し残っていたので、

あんまんを１つだけ作りました。

大きな肉まんを１１個作ったのに、

私が小学校の保護者会から帰ってきたら、

全部食べられていました

私、味見程度の半分も食べていないのに・・・

今度はもっといっぱい作らなくちゃ！！

大阪・蓬莱本館 肉汁ジュワ～「豚まん（肉まん）」

横浜中華街を代表する名店「聘珍樓」の肉まん＜聘珍樓＞肉まんシリーズセット