エルミタージュ　

畑から、飛んできた芽キャベツ

売ってるものより柔らかくて美味しい～♪

魚河岸揚げ　と　長いもの煮ものに、芽キャベツもいれたら美味しい～
キャベツは煮ると甘くなるから芽キャベツはお出汁もももちろん合う！
長いもも美味しいの　これヒット♪


春雨　牛肉を焼き肉のたれにつけて焼いて。
茹でた春雨（緑豆がいい）に和え、醤油、焼き肉のたれ
ごま油、塩、こしょうで味を調える。
人参、しいたけは茹でる。この日はのり巻の残り。
そうそう、一番肝心なのは　せり。茹でます。
これはせりをたっぷり頂くためのお料理なのでした^_^;