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きちはなの「朝飯前クッキング」

ご参考にどうぞ！

超簡単「きちはなの朝飯前クッキング」♪♪働く奥様！これはマジ便利です

実体験でお勧めできる商品です

この商品開発には１０年かかっているそうです

現在丸の内の派遣会社「パソナ」の社員食堂で、

フルに活躍しているそうですよ

溜まっているポイントに、少しお金を足しても買ってみる価値大有りです

（宣伝し過ぎかニャン）

ちなみにこのお鍋を買ってから、お弁当をずーと持参しています

もちろんオット君もですよ

先日ショップチャンネルを見ていて、久しぶりに心が動いて

衝動買した商品「クック膳」

我が家はオット君がまめ男さんなので、メールでお願い！の一言で

色々してくれますが、それでも時間がないと結構あせりまくります　

お鍋についてくるレシピでは、作れるものは限られます

専門のレシピ本も買い足しました

レシピ本を見て色々作ってみました

この「クック膳」の優れたところは

★短時間で調理できる　
着替えをしている間に出来ちゃう　トイレに入ってる間に１品出来ちゃいます（笑）

★従来のものに比べて何度も出し入れが不要
★材料の本来の味を損なわない　旨みは十二分に出てきます
★特にお勧めは「いも類」です

きちはなが今まで作ってみたものは

■さつまいものレモン煮★★★
これはかなりいけますサッパリさわやかな味になります

■白菜と油上げの煮物★★★
ほんの数分で出来上がり　あと１品欲しい時に！

■かぼちゃ★★★
コレだけの調味料で良いの？というくらい少しの調味料で
ほくほくかぼちゃ完成

■ナスの煮浸し★★
水なすをいただきました　米ナスのように大きいナスが丸ごとお鍋に入れるだけ

■いかとダイコンの煮物★★
ダイコンとイカを調味料+イカの内臓と一緒にお鍋に入れるだけ

■肉じゃが★★
お肉+おいも+調味料を一緒に入れるだけ

■鶏肉の照り焼き★★★
これはかなりいけます　きちはなはバルサミコ酢を入れました
　この鶏肉が一番お勧め　プロの味になります

■じゃがいものバターしょうゆかけ★★
良く洗ったおじゃがを皮付きのまま放り込んでおくと
簡単に皮がつるりです　
それに溶かしバターにおしょうゆを混ぜておじゃがの上からかけるだけ

■枝豆★★★
こちらは５～６分でＯＫですが
塩でもんでうぶ毛をとって水で洗い流してあくも取ります

お水は不要　「クック膳」に入れて５～６分ですが
美味しい枝豆を作るには
最初３分にして一度硬さを見てみます
その時によってお豆の硬さが違ってきます

硬さを見たときに、中身を少しかき混ぜます
それによって熱の回り方の加減が出来ます
それから再度蓋をして２～３分レンジに入れます

■ごぼうのゴマ和え★★
ごぼう１本　３ｃｍ長さにカット　太いところは
４ツのカットします

そのまま鍋に入れて３分
しょうゆ　砂糖　ゴマ

それぞれ大さじ１　２　３　の割合で入れます
砂糖のつぶつぶが気になる方は

出来上がったごぼうに調味料を入れて２０秒位
再度レンジに入れてください

それによってお砂糖のつぶつぶが気にならなく成りますよ

■なすの煮浸しパート２★★★★★
今からなすが美味しいですね
なす大３本　よく洗ってヘタを取り半分にカット
（皮つき）

そのまま　お水なしで５分
出来上がったなすを市販のそばつゆに漬けこみます
（つゆは薄めず使用）

上からしょうが　みょうがの微塵切りを足します

１０分くらい漬け込みしたあと

つゆは捨てます　冷蔵庫で少し冷やして食します

■なすとズッキーニ＆ピーマンの炒めもの

なす中３本　ズッキーニ半分　ピーマン１個

お野菜は乱切り

お鍋の中に入れて、オリーブオイル大匙２
　　　　　　　　　お醤油　　　　大匙２
　　　　　　　　　砂糖　　　　　大匙１

レンジで５～６分
（一度４分くらいにして混ぜてから
　再度２分）

其の方が味がまんべん無く回ります

■きんきの煮魚★★★
（スーパーで１切れ半額で安かったのでお弁当用に買ってきました）

きんき　１切れ　　しょうがスライス２
調味料　しょうゆ　大匙２
　　　　みりん　　大匙１
　　　　お酒　　　　〃
　　　　砂糖　　　大匙４分の３

　一緒に入れて４～５分でふっくら出来上がりです

■オムレツの中に入れる具材★★★
　お肉以外微塵切りより少し大きめに切って
　おなべに入れて２分くらい蒸します
　それにお肉を入れてフライパンで少しのオリーブオイルで
　炒めて　それでオムレツを作るとヘルシーですよ

■鳥手羽の酢しょうゆ煮★★★

鳥手羽８本　にんにく２片
酢　しょうゆ５０ｃｃ　一緒に入れて８分レンジにかけます
さっぱりして美味しいですよ

お肉の厚さ等により時間調整してください

■おまけ★★★
紫蘇ジュースの作り方
紫蘇ジュース　簡単レシピ　

　まいどっ。　　紫蘇ジュースの　レシピ　の配達に参りました。

　　夏バテ防止に、ぜひ　ぜひっ　どぉぞぉぉぉーー。　

【　材料　】　　☆　紫蘇の葉　－－－－　２００ｇ
　　　　　　　　 ☆　砂糖　－－－－－－　1．５ｋｇ
　　　　　　　　 ☆　クエン酸　－－－－　(大さじ)　２杯
　　　　　　　　 ☆　水　－－－－－－－　２リットル

【　作り方　】　　
１、先ず　葉を洗ってね　
　　　　　　　これが１番大変…　一枚、一枚、丁寧にね・・・
　　2、鍋に水と紫蘇の葉を入れ、沸騰させる。

3、弱火で　１０分間　煮る

4、網か布巾で濾す、　しっかり搾って原液を作る

5、熱い内に　砂糖を全量　入れて　混ぜ合わせてとかす。

6、３８℃まで冷めたら　「クエン酸」を入れ　しっかり混ぜる

7、あららら、不思議っ、ここで、あの赤い色になります。　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

8、まるで、マジシャン。。。。。

マダマダ　続くきちはなのお手軽クッキング！