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Sep 24, 2009

最後の来客。

テーマ： iittala(ｲｯﾀﾗ）・Arabia(ｱﾗﾋﾞｱ）を使おう♪(634)

カテゴリ：料理

半年振りぐらいに、同じ年の親戚が遊びに来たので

連休初日は、この家で最後のおもてなし。

いつも段取りが悪いので、

余裕を持って4時間前からスタンバイしました。

前回は中華風だったので、今回は洋風でお出迎え。

La fete dernierere

◎お品書き◎

■　ブロッコリーのハニーマスタードソースがけ
■　ローストビーフ

■　蛸のカルパッチョ
■　ﾋﾟｸﾙｽ・ｽﾀｯﾌドｵﾘｰﾌﾞ・ﾍﾟｯﾊﾟｰｸﾘｰﾑﾁｰｽﾞ３種盛り
■　マルゲリータ・シーフードピザ２種

頂き物の塊ローストビーフは、夫が切ったのでぶ厚めに＾＾

ピザ生地と鶏のコンフィは前日から仕込んでいたので

翌日は焼くだけで簡単でした。

頂き物♪ 蛸のカルパッチョ
pizza a la maison confi poulet les pinchos
pizza fruit de mer 色々。

もっちもちのふわふわ＾＾

甘くておいしかったです♪

２日ほど前にトマトソースも作っていたのでピザに使えました。

ドライバジルもベランダ産＾＾

自家製ピザ、かなり好評だったのでよかったー♪

これはまたおもてなしに使える！

息子もむしゃむしゃとよく食べました＾＾

大人たちも、食べて飲んで～、

ストックのワインを飲みつくし、足りなくて途中買いに行ったり、

食べる飲む喋る飲む食べる喋る・・・で延々2時ぐらいまで。

夫は後片付けしてくれて、先に寝てました（汗

どうもすみません。ありがとう。

そして翌日、空き瓶の数にビックリ・・・。

そりゃひどい二日酔になるわ。