まりママの毎日♪

先日焼いたヘルシーなベイクドチーズケーキ

レシピを教えてという声を頂いたので、お恥ずかしいのですが、公開します

簡単なので、是非作ってみてくださいね

材料　クリームチーズ　250ｇ

　　　　ヨーグルト　　　　５００ｇ

（無糖のもの、水切り後２００ｇを使用）

　　　　たまご　　　　　　２個

　　　　砂糖　　　　　　　９０ｇ

　　　　小麦粉　　　　　　大３

　　　　レモン汁　　　　　大１

１、ヨーグルトの水切りをします。キッチンペーパーをひいたざるの上に、ヨーグルトを置　　

　　きます。12時間後くらいでだいたい５００ｇのヨーグルトが２００ｇくらいになります。

　　いつも、前日の夜に↑しておきます＾　＾

２、クリームチーズを室温にだしておき、なめらかなクリーム状になるまで混ぜる。

３、２に水切りしたヨーグルト2００ｇを入れてよく混ぜる。

４、あとは残りの材料すべてを３に入れて混ぜるだけ。一度に入れても大丈夫

　　ハンドミキサーを使うと、簡単になめらかな生地が作れます。ミキサーでもＯＫ

５、生地を型に流し、180度のオーブンで50分ほど焼けば出来上がり

荒熱がとれたら、冷蔵庫で冷やします

よく冷やしてから、型から取り出し、カット

次の日のほうが、生地がおちついて美味しいと思いますョ

さて、昨日子供たちが寝てから、

冷凍してあった卵白を使って、ラングドシャを焼きました

なんとか形にはなったものの・・・残念ながらしっとりラングドシャになっちゃった（汗）

ラングドシャはやっぱりサクッと感が命でしょー

思い当たる失敗の原因はね、いくつかあるんです＾＿＾；

味は美味しいんだけどなぁ～

まぁ、ラングドシャだと思わなければ、こういうクッキーもありかな？という感じ

ということで、子供たちにおやつに食べてもらいます

子供たちはラングドシャ知らないからねー

美味しいラングドシャを求めて、再リベンジしますよっ