初春の新わかめ
春先の湘南地方の海岸を歩いたことのある方なら
海岸にひらひらと新わかめがたなびいているのをみているはず。
わかめは、お味噌汁の具や酢の物サラダといろいろと
食べる機会が多いですよね。
でもわかめの茎（じく）の部分って捨ててないかなあ。
その部分のおいしい食べ方を！
わかめのはっぱ（！？）の部分は お味噌汁にでもして
（煮るとせっかくの緑色も消えちゃうし歯ざわりも消えるから
わかめを先にお碗に入れて 後から汁をそそぐ！）
１）茎をざく切りにする
２）熱したフライパンで豚バラ肉を炒める
３）肉に火が通ったらわかめを入れる
４）味付けは塩コショウ（好みでキムチのもとを入れると うーっまい！！）
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