ママは年中無休?*´∀`*

マーガリンで作る!バナナマフィン♪

★マーガリンで作る簡単バナナマフィン★




<材料>

マーガリン225g 砂糖140g 卵2個

小麦粉180g ベーキングパウダー小さじ1 牛乳30ml(大さじ2)

重曹小さじ1 バナナ1本




1. ボールに マーガリン を入れクリーム状に練る。
   そこへ 砂糖、卵 を加え、混ぜる。
   次に 小麦粉 と ベーキングパウダー をふるい入れ、全体を混ぜ合わせる。



2. 皮を剥いた バナナ を指先で潰しながら 1 の生地へ加え、全体をサッと混ぜ合わせる。



3. 小鍋に 牛乳 と 重曹 を入れ火にかける。
   すぐに泡立ってくるので、泡立ったものをすぐそのまま 2 の生地へ注ぐ。
   全体を軽く混ぜ合わせる。(ヘラじゃなく、泡立て器でOK)



4. マフィン型に、底から1.5~2cmずつ生地を流し入れる。
   (倍以上に膨らみます♪)



5. 170度のオーブンで様子を見ながら、30~40分間焼く。
   (40分様子見ずに焼いたら、焦げちゃいましたww)



*お好みで、上にスライスアーモンドを乗せても♪


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