今日はママ友とのお教室。

今日のタイトル「原点にもどろうかな・と」と・・・先生、お教室を始めて１５年、１６年目とおっしゃっていたかな？レシピを見返すと最近ちょっと手の込んだ物が多い気がしたとおっしゃて、このタイトルになったのだそう。

ここのお教室は　簡単、美味しい、そして何といって主婦には嬉しい安上がりな食材。

この３品に水菜のサラダと塩コンブとしば漬のご飯、パンナコッタ　キウィソースが付いております。

さっそく習ったカツオのポン酢ソースを作ろうと思ったのですが、カツオが売って無くてホタテで代用。

ホタテも美味しかったです。

そして今日お教室には２つのお酢が登場。

右　マルカンのサラダ酢。

これは先生お勧め、これをかけるだけでサラダが美味しくなるというお酢。

そしてお酢好きの私にと頂いた左　きび酢。

このきび酢は奄美大島からバスで２時間の 加計呂麻島で作られている生産量に限りがあるという希少価値のあるものらしいです。

そのまま頂いたら自然の甘さがあって飲みやすいお酢でした。

そんな希少価値のあるもの・・・ごちそう様でした