ささやかな愉しみ

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August 14, 2010

冷蔵庫はワンダーランド♪

(2)

カテゴリ：料理･パン

お買い物に行きたいのだけれど、探してみると何かしらの食材が出てくるものですよね～。

だから…冷蔵庫はワンダーランド。

ちゃんと食材は使い切ってから気持ちよく買い物に行きたいです。

なーんて。そうもいかないのが現実。

この前ＮＨＫの『あさイチ』で冷蔵庫の整理術みたいな特集やってて

ビンテージものの冷凍食品(賞味期限２００７年)とか　

まだあるのに同じものを買ってきちゃったバージョンとか　ありがちな悪い例をあげていたのだけど

これって豊かな証拠ですよね。

冷蔵庫も大きいのだろうし　庫内がたっぷりなのに　また買っちゃう。

家族が多いと足りなくなったら困るから、と　つい買い込んでしまうのかもしれないですね。

家は家族も二人だし　たくさん詰め込むのが嫌いなので　そこまではいかないと思うけど

なんだか人ごと～と切り離して考えることもできず　明日はわが身と・・・。

週末に冷蔵庫掃除をしたいこともあり　昨日も買い物せずに作った夕ご飯。

・卵さえあれば　なんとかなっちゃうパスタ・カルボナーラ。夫は卵料理が好きなので助かります。

・あとキャベツが少しあったのでサラダ。ベランダで実ったミニトマトも大活躍。

　スイートチリソースをかけてみたらパンチが効いてて　なかなかグー。

・そうだ！ゴーヤがあった。ゴーヤで行こう！

　と思いつきで作った、ゴーヤと塩こん部長(！)の和え物。

　湯がいたゴーヤを　水にさらしてギュっと絞り塩昆布とごま油で和えただけ。

このゴーヤの和え物、夫が気に入って「ユー、レシピ出しちゃいなよ」みたいなことを言ってくれたのですが

とはいうものの確かに昨日は塩梅がちょうど良くて　歯ごたえも独特。

キュッキュとした感じがなんとも後をひく美味しいものになりました。　

もう一度作ってみて上手くいったら考えてみよう。

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