ささやかな愉しみ

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December 6, 2010

暖かい午後です♪

(4)

カテゴリ：料理･パン

本日の飲み物はペパーミントティー。すっきりするわぁ～。

いつものことですが時間の使い方が下手で困ります。

誰にとっても１週間は１週間なんですけどね。。。。。

先週は色んな都合で食材やおかずが余りがちでした。

長くなりますが、昨日の夕ご飯までをさかのぼって紹介させていただきます。

昨日は日曜日。久々にフツーーーのカレーが食べたくって夫に作ってもらいました。わーーーい！

家庭のカレーって感じで本当に美味しかった。

いい味だったので、カレーは夫にお任せするよ宣言をしてしまいました。

土曜日は身内で忘年会みたいな感じ。夫とお母さんと３人で居酒屋。

外食の予定もあったので金曜日はハンパに残った食材を消費するための夕ご飯。

オイスターソース味の焼きそば。焼きししゃも。白菜とお揚げの煮物。

ランチになるはずだった焼きそばが１玉だけ残っていたので

冷凍しようか迷ったけど焼きそばをおかずに　ごはんを食べちゃったバージョン。炭水化物バンザイ！

木曜日は、木曜日だけどフライの日。ほ、ほら金曜日ってフライデーだから…。

豚レバー、たまねぎの豚肉巻き、ピーマン、のフライ。大根の味噌汁。

前にも作って評判のよかった豚レバーのフライは

どうしたら鉄分強化出来るか友達としゃべっていて思い出したメニュー。

しっかりめに塩コショウしてからフツーにフライにするだけ～。

レバーが苦手な方は１０分ほど牛乳につけて下処理しておくと　さらに食べやすいです。

経済的だし今週のヒット賞でした～。ご飯は鉄分強化のために小松菜と桜海老の混ぜご飯。

火曜日は月末で夫が遅かったのでメインのブリ大根だけ丁寧に作って他は簡単に～。

あ、毎日簡単ですかね。ええ。

この日もごはんに小松菜とごま、桜海老を混ぜこんで鉄分強化してますね。

小松菜って鉄分が豊富なんですって。簡単で美味しかった～。

月曜日も簡単に『すき焼き』。

先々週の土曜日は　ちゃんと作ったです。

ブロッコリーじゃが芋マッシュルームのグラタン。にんじんサラダ。ペペロンチーノ。

カロリーダウンのためにペペロンチーノに白滝を混ぜてみたんですね。すでに忘れかけてるけど。

忘年会シーズンですね～。

ついつい余分に飲んだり食べたりしちゃいがち。

その分、家での食事は質素で、それでいて栄養のあるものを用意していきたいな～。

これから年末お正月にかけて　ご馳走三昧になりますからね。

上手に調節して美味しい日々を過ごしたいと思ってます。

ここからはマタニティー話。興味ない方はスルーして下さいね。

２０週に入って　お腹が少し目立ってきました。冬のコートを買おうか迷ってます。

で、お腹が大きくなり始めたせいか少し食べるとすぐに　お腹がいっぱいになってしまい

そのくせすぐ　お腹がすいてしまうので間食に小さいおにぎりとかパンをつまんでます。

なので夕飯に主食を食べるのは夫だけ、という日が多くなってしまってます。

メインのものは私もつまんでますけどね～。

おやつは鉄分強化の為、煮干、プルーン、ナッツ類など。

おかげで少し血色が戻ってきたみたいな気がします。気持ちも大事ですものね～。

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