February 13, 2013
テーマ： ★つ・ぶ・や・き★(545196)
カテゴリ： 家庭科
毎年の恒例行事、文旦マーマレード作りをしました。
マーマレードの中では文旦で作ったものが一番好き。
皮の苦みが絶妙で、何より文旦の実は房から外れやすく、作業が他の柑橘類より楽だから。
ホーロー鍋に６分目の量で作ってジャムの瓶７つが出来ました。
マーマレードは超薄切りの食パンにバターと一緒に乗せて食べたり、スコーン＆クリームチーズで紅茶と一緒におやつにしたりと、毎年沢山作っても１年持たないくらい消費しています。
今日はオーストラリアのガイドブックを探しに本屋に出かけます
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マーマレードの中では文旦で作ったものが一番好き。
皮の苦みが絶妙で、何より文旦の実は房から外れやすく、作業が他の柑橘類より楽だから。
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ホーロー鍋に６分目の量で作ってジャムの瓶７つが出来ました。
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マーマレードは超薄切りの食パンにバターと一緒に乗せて食べたり、スコーン＆クリームチーズで紅茶と一緒におやつにしたりと、毎年沢山作っても１年持たないくらい消費しています。
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