又三郎

又三郎

2009.08.07
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カテゴリ: 健康
ビタミンA ウナギ 、レバーなどだ。一方β―カロチンはプリ―ビタミンAと言われ体内で必要なだけビタミンAに変化すると言われる。β―カロチンは人参、ホウレンソウ、 カボチャ などの緑黄色野菜に多く含まれる。

ビタミンB は貧血、脚気、筋肉痛、口角炎、皮膚炎などに効果があるといわれており、 玄米 に多く含まれる。そのほか小麦胚芽、酵母、海苔、牛乳、レバー、肉類、魚介類、貝類等に各種のビタミンB群が含まれる。

ビタミンC はビタミンの中でも一番有名なものだ、もともと壊血病の予防薬として発見されその後いろいろな薬効が発見されている。その主な効果はコラーゲン生成を促す、免疫力を高め、風邪をひきにくくする、発がん物質を抑えてがんに抵抗する、ストレスに対抗する力を作る などだ。ビタミンCはかんきつ系の果物やカシス・アセロラ、ジャガイモやブロッコリーそして 野沢菜 など、多くの野菜や果物に多く含まれている。


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最終更新日  2009.08.07 13:19:08 コメントを書く
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