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まてん☆
日々の生活を楽しく。暮らしの道具、ライフスタイル、家庭菜園、おかし作り・・のんびりと綴っています。
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(2) 2012.09.26
カテゴリ： おやつ
１０月に入ると一気に季節が進みそう。
秋といえばのお楽しみ、
岐阜に住む兄から、中津川の栗きんとんが届けられました☆
栗きんとんと言えば、「すや」「川上屋」・・有名どころはあるけれど、兄の一押しは松月堂。
栗きんとんを催促すると、決まって松月堂なのです。
（もちろん「すや」も「川上屋」も好きだけども♪）
一年ぶりの栗きんとんは、本当に、栗そのもの。
余計なものは入っておらず、栗と砂糖だけで作られているのはもちろんですが、甘さはほんのり感じる程度。
えー！松月堂が楽天に出店してたなんて知らなかった（驚）そしてこちらは、栗きんとんのおこげ。
私、栗きんとんのおこげって、はじめて。
昔ながらの製法で作られているからこそできる、貴重なおこげなのだそう。
２箱買ったからなのか？おまけでいただいたそうです。
香ばしくて、炭で焼き芋した時の皮に近いところの味と似ています。・・って、分かりにくい？（笑）
おいしかったです♪ごちそうさまでした。
栗と言えば、栗ご飯も食べたいな。渋皮煮にも挑戦してみたい！そうそう。
たくさんお問い合わせをいただいていました。
「おこげ」の方で使っているお花の形の汲み出しは、高島大樹さんの作られたもの。
過去 に登場した豆皿や、輪花の５寸皿も高島さんです＾＾
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2012.09.26 15:48:42
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