ルアー職人&フライ巻師のBLOG

Oct 21, 2015
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 爽やかな青空の広がる阿波の空気の中だと、こんなコンビニセットの朝ご飯も最高に旨いもの。

01朝食
01朝食 posted by (C)matsukuni


 朝飯前には既に釣りも楽しんでいたので、一緒にサンドイッチを広げたとんかつ職人くんは缶ビールのプルトップを「ぷっちん」というあたりは恒例のこと。
缶ビールぷっちん
缶ビールぷっちん posted by (C)matsukuni



 午前の部を釣り終わって、ランチの食材を買い占めたら、木陰の芝生で最高のお楽しみタイム突入。

 まずはBarber Kさんがカツオとアジの刺身のために、せっせと生姜をおろします。

02生姜をおろすBarber K
02生姜をおろすBarber K posted by (C)matsukuni


 とんかつ職人くんは「屋外手巻き寿司大作戦」のために、パックご飯を湯煎。
 ご飯が温まるまでの時間に、さっそく3人で「乾杯!」

03乾杯だ!
03乾杯だ! posted by (C)matsukuni


 メインディッシュの2015年版お刺身セットは、カツオ(刺身&タタキ)、アジ、イサキ、ブリのラインナップ。

04いつもながら豪勢だ!
04いつもながら豪勢だ! posted by (C)matsukuni


 後の手巻き寿司のためにペースを調整しながら、刺身を突きビールを飲んでいると、ご飯が良い感じに温まりました。
 とんかつ職人くんが手早く寿司酢を合わせている間に、Barber Kさんとボクが焼き海苔を手ごろなサイズに割ったら手巻きタイム。

05手巻きを
05手巻きを posted by (C)matsukuni

06食す
06食す posted by (C)matsukuni



 もうホントに、あっと言う間に完食。

07完食
07完食 posted by (C)matsukuni


 余韻に浸りながら刺身の下に並べられた大根も、醤油を絡めてサクサクと口に入れてみたり。

 そして最後の〆には、インスタントのマツタケのお吸い物・・・と、ひとりだけ〆のハイボール。

08〆のお吸い物
08〆のお吸い物 posted by (C)matsukuni

09〆のハイボール
09〆のハイボール posted by (C)matsukuni



 以前帰路に立ち寄っていた徳島ラーメンのお店が潰れてしまっていて、昨年は違うお店を開拓したのですが、ちょっとした「 事件 」があったので今年は其処を外して違うお店を開拓。

10徳島ラーメン
10徳島ラーメン posted by (C)matsukuni


 実はこのチェーン店がこちらの地元にもあるのですが、やっぱり阿波に行ったら阿波のものを食べて帰らなきゃね。
 ちょっと甘めのダシに生卵を落として食べるラーメンが、心地良く疲れた身体にジワリと染み込んでいったのでした。

                                 ~釣行編につづく~

(kuni)





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Last updated  Oct 21, 2015 12:33:07 PM
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Re:美味しい阿波を頂きました~秋の遠足・グルメ編~(10/21)  
つくし さん
刺身の盛り合わせ、美味しそう!(^^)!
最近、カツオの入荷が少なくなってる。
そろそろ食べおさめかも?
遠足楽しそうですね~ (Oct 21, 2015 03:39:32 PM)

Re:美味しい阿波を頂きました~秋の遠足・グルメ編~(10/21)  
Nori1022  さん
釣り場で楽しく手巻き寿司でビールとか最高ですな。
(Oct 21, 2015 05:06:20 PM)

Re:美味しい阿波を頂きました~秋の遠足・グルメ編~(10/21)  
慎之介64  さん
いろいろコメントしたいポイントが多いなあ。

パックご飯で酢飯って考えもつかなかった。俺が前に冷蔵ご飯をチンして酢飯にした時も、珍しがられた記憶があるけれど。

この刺身にケチをつけるわけではなく、刺盛一般に言えることだけど、ケンやタマスラ、大葉に海藻類、俺はいらないけれどパセリ、食いものではないけれど、例えばイカとマグロを分けるバランは必要だけど、このプラスティックの菊の花だけは必要ない。

絶対に食わない(食えない)んだから、クリーニング店のハンガーのように回収して使い回して欲しい。

東大と言ってもいろいろあって、例えば東大野球部は連敗の代名詞だよね。
(Oct 21, 2015 07:49:41 PM)

Re:美味しい阿波を頂きました~秋の遠足・グルメ編~(10/21)  
日本のコンビには本当にコンビに!いやそれ以上にコンビニエンスだよね!
いろいろと新鮮で美味しい物沢山売ってるし!

何これ!!!!!屋外で手巻きですと@@
なんと超超超贅沢な!!!!!
いやーーーこの画像見てたら手巻き食べたくなったよ!
今夜は手巻きにするかな?
冷凍庫にお刺身沢山寝てるからね!!!

っていうか現地で酢めし作るか##
(Oct 22, 2015 01:55:44 AM)

Re[1]:美味しい阿波を頂きました~秋の遠足・グルメ編~(10/21)  
matsu-kuni  さん
つくしさん
>刺身の盛り合わせ、美味しそう!(^^)!

もう言うまでもなく、とても美味しかったですよ。^^

>最近、カツオの入荷が少なくなってる。
>そろそろ食べおさめかも?

このスーパーでも例年なら、もっとたくさん並んでるんですけど少なかったです。

>遠足楽しそうですね~

えぇ、もうお察しの通りでした。

(kuni)

(Oct 22, 2015 06:11:21 PM)

Re[1]:美味しい阿波を頂きました~秋の遠足・グルメ編~(10/21)  
matsu-kuni  さん
Nori1022さん
>釣り場で楽しく手巻き寿司でビールとか最高ですな。

Noriくんの想像してる通りの楽しさだったよ。^^

(kuni)
(Oct 22, 2015 06:11:54 PM)

Re[1]:美味しい阿波を頂きました~秋の遠足・グルメ編~(10/21)  
matsu-kuni  さん
慎之介64さん
>いろいろコメントしたいポイントが多いなあ。

やっぱりグルメ編は、絡み所が豊富?

>パックご飯で酢飯って考えもつかなかった。俺が前に冷蔵ご飯をチンして酢飯にした時も、珍しがられた記憶があるけれど。

これはボクも凄い発想だと思った。^^
パックのご飯はたまたま彼の在庫にあったからみたいだけど、なければスーパーで白ご飯を買っても良いかもね。

>この刺身にケチをつけるわけではなく、刺盛一般に言えることだけど、ケンやタマスラ、大葉に海藻類、俺はいらないけれどパセリ、食いものではないけれど、例えばイカとマグロを分けるバランは必要だけど、このプラスティックの菊の花だけは必要ない。

確かに、そうです。
まぁ色合いに黄色がないと寂しいと感じるのかもしれないけど、寧ろ自然のものとは違うプラスチック製品があるのは見た目悪いですよね。
せっかく、刺身の技術は凄いのに、これはマイナスポイント。

>絶対に食わない(食えない)んだから、クリーニング店のハンガーのように回収して使い回して欲しい。

ホントに使い回されたら、それはそれで文句言いたいけどね。(笑)
どっちにしろ必要ないですねぇ。

>東大と言ってもいろいろあって、例えば東大野球部は連敗の代名詞だよね。

なるほど、そこも突っ込みどころかぁ。

(kuni)

(Oct 22, 2015 06:17:04 PM)

Re[1]:美味しい阿波を頂きました~秋の遠足・グルメ編~(10/21)  
matsu-kuni  さん
スカイテリアさん
>日本のコンビには本当にコンビに!いやそれ以上にコンビニエンスだよね!
>いろいろと新鮮で美味しい物沢山売ってるし!

そうなんですよねぇ。
多少の割高感はあるけど、コンビニ商品のクオリティって、ホント侮れないもん。

>何これ!!!!!屋外で手巻きですと@@
>なんと超超超贅沢な!!!!!
>いやーーーこの画像見てたら手巻き食べたくなったよ!
>今夜は手巻きにするかな?
>冷凍庫にお刺身沢山寝てるからね!!!

常に在庫あるのが凄いね。^^
しっかり食料在庫しとかないと、ゲリラ豪雨で陸の孤島になったら大変だもんねぇ。

>っていうか現地で酢めし作るか##

これはプロの料理人の発想だろうね。(まぁ鮨職人じゃないけど)

(kuni)

(Oct 22, 2015 06:19:58 PM)

Re:美味しい阿波を頂きました~秋の遠足・グルメ編~(10/21)  
ponpontonda  さん
野外で寿司もありですか(^^)
良い腕の職人さんがいるからかな!
kuniさんのお友達は皆いい人ばかりだから(^^) (Oct 22, 2015 10:50:33 PM)

Re[1]:美味しい阿波を頂きました~秋の遠足・グルメ編~(10/21)  
matsu-kuni  さん
ponpontondaさん
>野外で寿司もありですか(^^)

そりゃもう、大いにアリです!

>良い腕の職人さんがいるからかな!

前にしげさんが来れなくなった秋の福井釣行の時、川原の石を皿代わりにして『カツオのたたき』を盛ってくれたのも彼です。(笑)

>kuniさんのお友達は皆いい人ばかりだから(^^)

ホントに恵まれてます。^^

(kuni)
(Oct 23, 2015 06:01:13 PM)

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