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2014.07.16
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カテゴリ: カテゴリ未分類

2014-07-16 19.16.22.jpg

奈良の友人からとどいた。

地元、三輪そうめん。

あちこちにうっている大手の有名どころじゃない
「玉井製麺所」

鳥居マークは本物の証。

家族5名だけの小さな製麺所で国産小麦を使用している
数少ないところらしい。

よくそうめんの天日干しの風景の写真が使われているのはこの製麺所なんだって。

『そうめんの材料は小麦粉・植物油・食塩のみ。無添加である。小麦は、三輪素麺専用の良質強力小麦粉。植物油は、国産こめ油を使う。上品な風味をもつ「こめ油」は光線に最も強く変敗を起こしにくいため、従来の素麺用油に比べて油臭が少ない。また、塩は赤穂の天然塩と、素材も厳選。』



素麺発祥の地「大和三輪」で代々千三百年受け継がれてきた寒製手延べ三輪素麺。その中でも「鳥居印」は本物のみが掲げることのできるうまさの証です。ほんまもんの手延べ三輪そうめん50g×6束(メール便送料無料)(訳あり)玉井製麺所の原材料は、小麦粉、食塩、食用植物油のみの無添加自然食品。厳選した素材を使い、素材本来の旨みを生かしています。10P12Jul14

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素麺発祥の地「大和三輪」で代々千三百年受け継がれてきた寒製手延べ三輪素麺。その中でも「鳥居印」は本物のみが掲げることのできるうまさの証です。ほんまもんの手延べ三輪そうめん50g×18束【送料無料】(訳あり)玉井製麺所の原材料は、小麦粉、食塩、食用植物油のみの無添加自然食品。厳選した素材を使い、素材本来の旨みを生かしています。10P12Jul14





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最終更新日  2014.07.16 20:27:46 コメントを書く


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