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2024年09月23日

現状

(2)

カテゴリ：カテゴリ未分類

価格では判断できない価値がある。
それは鮮度に対するこだわりです。
 【　松茸の浅井商店　】
昨日はほぼ1日雨降りだった信州豊丘村。
松茸を持って来てくれた方は、たった2人。
さすがに濡れてまで採りに行く人はいなかったようです。
今日は３連休の最終日、そして晴れ。
皆さん今日は、きっと山へ行くことでしょう。
期待しています！！

さて、以前もお伝えしましたが、松茸の浅井商店の販売の現状をお知らせします。
インターネット販売を始める前は・・・

 店舗販売　>　発送（通販） 
でしたが、現在では・・・
店舗販売　<　発送（通販）

という状況になっております。（地元の方でもネット注文される方もいるくらいです）
お客様の声にもありますが・・・
《　静岡県浜松市のA様より　》
移転される前から利用させていただいております。
そのころは事前に連絡しておくと、とりおきしてくれていました。
自分たちで食するのが目的なので、キズ・コロ・虫などを格安で分けていただき大変
有難かったです。
現店舗ではもう無理かもしれませんが、現場でたくさんのまつたけを見ながら選べたら、
それも楽しいものです。

それこそ、この仕事を引き継いだころは知名度もなく、松茸はたくさん持ち込まれるのに
売れないという状況が数年続きました。
※　時間があったら読んでください　⇒　【雑談です】の中の『鮮度の話』
ところが今は、足りないくらいの年が多いです。
高価な松茸を通販という販売方法で購入されるのは品質も含め不安の方が大きいかと思い
ますが、お客様は毎年増えています。
しかも、ほぼリピーターになってくれる方ばかりです。
皆様から頂く、【お客様の声】も購入を躊躇される方の不安を取り除いてくれている
と 思っています。
来店されるお客様は、買うか、買わないか未確定なのに対し通販のお客様は購入確定なので
販売する側からすると、どうしても販売確定の方を優先してしまいます。
その点は、わかっていただきたいです。
それでも、なるべくお客様の要望にお応えできるよう、取り置きでの対応もできるよう
心がけておきますので、お願いいたします。 

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