マックス爺のエッセイ風日記

マックス爺のエッセイ風日記

2010.09.09
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カテゴリ: 俳句




<我が家の野菜編>


 夏ばてや梅酢の実まで食らひけり

  (昨年仕込んだ梅酢が、意外に美味しく出来上がっていました。夏の前半、梅酢にはずいぶんお世話になりました。この梅の実がまた美味いんですよねえ♪)


 蜂忙(せは)しゴーヤの花に群がりて

  (最近とんと見かけなくなったと言われるミツバチですが、家庭菜園のゴーヤの花に群がり、忙しそうに働いていましたよ。ゴーヤの花は南国の香りがします♪)


 採れ過ぎてゴーヤジュースとなりにけり

  (ずいぶん採れたゴーヤ。ご近所にもかなり配りました。チャンプルーや煮物に大活躍だったゴーヤ。最後はミキサーで粉砕し、ジュースにして飲みました。美味しいですよ~。私はソーメンチャンプルーにも入れましたがね♪)


 苦瓜も胡瓜も塀に蔓延ばし




 曲がりたる胡瓜古漬に変身し

  (南側の畑には20本以上のキュウリの苗がありました。これは種を蒔いたものです。キュウリも最後は弱って、ひねたものが多くなります。この夏、妻はキュウリの古漬けの作り方をある老婆から教わって来ました。酸味のある古漬けがずいぶん食欲をそそりましたね♪)


 古漬の汚れし水を見ざるべし

  (古漬けは優れた発酵食品です。発酵の過程で、キュウリからは大量の水が滲出します。その水は臭く、泡を立てています。美味しい古漬けも作っている最中は、あまりその姿を見たくないものです♪)


 トマト切りて猛暑を凌ぐ夕餉(ゆふげ)かな

  (今夏の猛暑は水分の嫌いなトマトを美味しく育てました。大豊作で完熟のトマトも我が家にとっては、夏を乗り切るための大切な食品でした。夕食のテーブルにザクっと切ったトマトが何度上ったことでしょう♪)


 ミニトマト両手に余る夏の朝

  (トマトの苗は15本でしたが、ミニトマトは4本だけ。それでも今年は大豊作で、一度に40個も採れたことがあります。完熟のミニトマトはトマトよりも濃厚な味。朝、昼、晩と果物代わりに食べたものです♪)


 古漬に刻みて添へし茗荷かな

  (今夏は雨が少なく、夕方は毎日のようにホースで水撒きをしました。そのお陰で裏の畑のミョウガが大豊作。お汁に入れても良し。素麺の薬味にも良し。そしてキュウリの古漬けに刻んだミョウガを混ぜると、味が一層引き立つのですよねえ♪)


 暑き日や茗荷刻みて薬味とす






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Last updated  2010.09.09 19:33:51
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Re:夏を送る(1)(09/09)  
今年の暑さは全国規模ですね。しかしうれしいことに
熱帯の大阪も、今朝はやや秋の気配、いつもと違う
風が吹いていました。みんなほっとした顔に見えます。 (2010.09.09 20:26:17)

Re[1]:夏を送る(1)(09/09)  
マックス爺  さん
松風6923さん今晩は~!!コメントありがとうございます。

>今年の暑さは全国規模ですね。しかしうれしいことに
>熱帯の大阪も、今朝はやや秋の気配、いつもと違う
>風が吹いていました。みんなほっとした顔に見えます。
☆それは良かったですね。さぞ喜ばれたことでしょう。
でも、また明日から猛暑復活とか。厳しいですね。(泣)
(2010.09.09 20:58:25)

Re:夏を送る(1)(09/09)  
おはようございます~。

今夏の猛暑は113年ぶりの出来事・・・・
うんざり しましたものね、今日からまた、真夏日に、日中はまだまだ暑さが続きそうです。
(2010.09.10 04:56:10)

Re[1]:夏を送る(1)(09/09)  
マックス爺  さん
よっちゃん67さん今日は!!早朝からコメントをありがとう
ございま~す♪

>おはようございます~。
>今夏の猛暑は113年ぶりの出来事・・・・
>うんざり しましたものね、今日からまた、真夏日に、日中はまだまだ暑さが続きそうです。
☆こちらは朝晩めっきり涼しくなりましたよ♪日中の気温が
高いのも、あと数日かも知れません。(笑)
(2010.09.10 13:30:53)

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