邪道の美人道

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2009年01月23日
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カテゴリ: ブログ
今日のスープ^^


テンジャンチゲ風韓国風


最近、
キャベツがやたら高くて、
以前のように

「2日でひと球」

・・・というワケにはいきません^^;

チョコとかのファミリーパック300エンは意外と平気で買えるのに、


まぁ

全体的に今野菜は高めですね。
白菜やダイコン、ネギは安いケド。

なので

今日は定番のキャベツはやめて
根菜類を沢山いれて
韓国のテンジャンを使ったチゲにしてみました。

雰囲気としては
豚汁に唐辛子多めに投入したカンジです^^

しょうがとにんにくのすりおろしも入れて、
ネギも多め。


血流を良くする働きがあり
免疫を高めて細胞の老化を防ぎます。

うまみがあるので
塩分の調節にもいいですね。。。

あと



そして

タルギ

デザートに「いちご」。

調理の時点でVCは壊れてしまうことが多いので
食後にみかんやいちごを食べます。

これでコラーゲンの生成もバッチリ

身体(肌)のことを考えると
食べなきゃいけないものが多くなります。

それに乗じて
太らないようにしないとね^^




  テンジャン。
  大豆みそです。
  日本の味噌と同じですが風味が強いのが特徴。






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最終更新日  2009年01月23日 19時29分57秒
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