面倒くさがりママの適当日記

先週の「ためしてガッテン」でプリンをガッテンしてたんで

早速、作ってみました

テレビでは土鍋か蒸し器、オーブンを使っていたのですが

土鍋のない我が家は圧力鍋＆オーブンです

なかなか美味しく出来たんだけど

ちょっと甘かったかな？？

次回に作る時は砂糖を少なめでやってみよう

作り方も簡単で

１．砂糖と水でカラメルを作る

２．卵を軽く溶いて、砂糖を入れる（泡立てないで、軽く混ぜる程度）

３．沸騰した牛乳を入れて混ぜる

４．混ぜた液をこして、カラメルを入れた器に注ぐ

５．圧力鍋の場合は1分圧をかけて、あとは冷める放置

　　オーブンの場合は６０分予熱無し１７０度で加熱

これで出来上がり！！簡単でしょ♪

テレビでは５の部分が

土鍋で５～6分加熱して25分放置

または、オーブンで予熱無し１７０度中段で30分加熱

だったんだけど、器が大きくて中段に入らなかった事とアルミのパットがなくて

陶器のパットを使用したんでオーブンは倍の時間がかかった………

圧力鍋でチョットずつ作るほうが高熱費も安いな～

これから色々と研究してみます

ちなみに材料

カラメル：水７０ＣＣ、グラニュー糖２００ｇ（絶対、こんなに使わない！！半分で良いかも）

プリン　：牛乳５００ｍｌ、卵3個、グラニュー糖１００ｇ、バニラエッセンス少々

でした