手作りスフレチーズケーキ

週末に作ったお菓子、もうひとつはスフレチーズケーキ
チーズケーキの中では一番好き。ふわふわで軽～い感じがいいです。

かなり前に２回程作ったことがあるけど、スフレチーズケーキって焼くとひび割れる･･･。
なので、今回は ひび割れしない！ という歌い文句のレシピを探して作りました。

できました。
私が焼いた ひび割れしない チーズケーキはどこにあるのでしょうか･･･(￣ロ￣lll)
スフレチーズケーキ

ダンナには『ほんまや。ぜんぜん割れてないやん～！！！』って言われました。
粉砂糖をまぶしてごまかそう。･･･ごまかしきれない(´･ω･`)
スフレチーズケーキ

そのまま手で食べようと思ったけど、少し上品に盛り付けてみました(^ε^)

味は合格～！ふわふわであっさり、とっても美味しかったです。
スフレ･･･って言っても濃厚そうなレシピが多い中、バターや生クリームを使わないホントにあっさり食べやすいタイプのチーズケーキでした。
参考にしたレシピです。半分の材料で作りました^ ^
でも何が悪かったんだろう･･･。また今度リベンジしよっ☆