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まめあちゃ
わたしのブログに、偶然来ちゃったあなたも、ついでだから、見ていってね。障害児の子育て（高校卒業しました）を中心に、兄弟のこと、親の思い、日常等々、綴らせてもらいます。読書情報も、時々載せます。よろしく～！！
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2022年01月29日
カテゴリ： カテゴリ未分類
主婦にとって毎日の小さな悩みは献立だと思います。
自分ひとりなら、簡単なものですませたりしちゃうと思うのだけど、家族にはそうもいかないし、なるべくなら家族の好きなものを作ろうと考える。
ウチの男子ふたり、やはり揚げ物、お肉が好き。わたしも嫌いじゃないのだけど、歳と共に胃もたれするし、どちらかと言うと煮物とかあっさりめの料理が落ち着くと言うかね。
最近はなんだかバタバタしていて、献立も色々考えてられない時は、もう自分が食べたいものを作ることにしちゃってます(^◇^;)
今夜作ったのは、大根の豚肉巻き。
半月形に切ってチンした大根を豚肉で巻いて、塩胡椒して焼いて、最後にウスターソースを回しかけて出来上がり。
これ、焦げててあまり美味しそうに見えないですが(~_~;)大学芋もどきです。
サツマイモを細く切って、揚げながら砂糖も投入して、出来上がりという簡単な料理。
見た目はアレですが、けっこう美味しいんですよ。
簡単だけど、わたしの好きなものでした。
自己満足で作りましたが、意外と男子2人にも好評でした。
自分ひとりなら、簡単なものですませたりしちゃうと思うのだけど、家族にはそうもいかないし、なるべくなら家族の好きなものを作ろうと考える。
ウチの男子ふたり、やはり揚げ物、お肉が好き。わたしも嫌いじゃないのだけど、歳と共に胃もたれするし、どちらかと言うと煮物とかあっさりめの料理が落ち着くと言うかね。
最近はなんだかバタバタしていて、献立も色々考えてられない時は、もう自分が食べたいものを作ることにしちゃってます(^◇^;)
今夜作ったのは、大根の豚肉巻き。半月形に切ってチンした大根を豚肉で巻いて、塩胡椒して焼いて、最後にウスターソースを回しかけて出来上がり。
これ、焦げててあまり美味しそうに見えないですが(~_~;)大学芋もどきです。サツマイモを細く切って、揚げながら砂糖も投入して、出来上がりという簡単な料理。
見た目はアレですが、けっこう美味しいんですよ。
簡単だけど、わたしの好きなものでした。
自己満足で作りましたが、意外と男子2人にも好評でした。
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