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2004年08月04日

動物系のだしを使わないのにコクのある不思議なスープ　　みやま

(10)

テーマ： ★ラーメン(16153)

カテゴリ：グルメ　食べ歩き

今日は、笠岡市神島にある　みやま　にいって来ました。

写真は　大盛り600円

麺　　　　　☆☆☆☆
スープ　　　☆☆☆☆☆
トッピング　☆☆☆
接客サービス☆☆☆☆
雰囲気　　　☆☆☆☆☆
価格　　　　☆☆☆☆
合計　25点

公式HP

の写真を見てもらえばわかると思いますが、お店の雰囲気がとてもよくて　店主　手作りの店内は味わいの深いつくりになってます。
スープは、かなり黒っぽい色なんですが、みための雰囲気とは違って、動物系のだしを、一切　使用していない　どちらかといえば　うどんのだしに近いとのこと。にもかかわらず、鶏がらスープにけして負けていない力強い味わいになってました。麺は、尾道風のひらうち麺　ものすごくうまかったです。

笠岡市神島３８５６－２
TEL　0865-67-5122
営業時間　１１：００～１５：００
　　　　　１７：００～１：００
定休日　なし
地図

岡山弁バージョン

お店の場所なんじゃけーど、笠岡市神島　神島大橋の西にあるんじゃ。岡山方面からだと橋を渡ってすぐのところにあるけえすぐわかるとおもうで。
公式HP

の写真を見てもらやーわかると思うんじゃが、お店の雰囲気がでーれーよくて　店主　手作りの店内は味わいぶけえつくりになっとるんじゃ。
スープは、かなり黒っぽい色なんじゃけーど、みための雰囲気たーちごおて、動物系のだしを、一切　使用しょーらん　どっちかっちゅーたら　うどんだしにちけーとのこと。にもかかわらず、鶏がらスープにけして負けておらん力つえー味わいになってたんじゃ。麺は、尾道風のひらうち麺　もんぼーれーうまかったんじゃ。

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