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2004年08月14日

じっくり熟成させた味噌ダレ　　源八（げんぱち）

テーマ： ★ラーメン(16110)

カテゴリ：グルメ　食べ歩き

今日も　岡山ラーメン　讃岐うどんから　岡山市野田にある　源八にいってきました。

写真は、味噌ラーメン　700円

麺　　　　　☆☆☆
スープ　　　☆☆☆☆
トッピング　☆☆☆☆
接客サービス☆☆
雰囲気　　　☆☆☆
価格　　　　☆☆
合計　18点

テーブルの上には　豆板醤とにんにくが、おいてあり　味噌ラーメンに豆板醤を入れると　なんともいえない　辛味とコクがまして　スープ的には　かなりおいしくなります。
味噌ラーメンの具の　もやしもかなり　シャキシャキとしており、味噌スープと絡めて食べると　大変おいしかったです。
なを　駐車場は　お店から20メートルくらい南に7台分のスペースがあります。

岡山市野田1-10-23
TEL 086-246-3838
営業時間　11：00～21：30
定休日　月曜日
地図

岡山弁　バージョン

お店の場所なんじゃけーど、岡山市野田　旧児島線沿い　スロット鬼が島の向かいにあるんじゃ。基本のラーメンは、味噌　塩　醤油とあるんじゃけーど、醤油は、細麺　味噌と塩は、中細の縮れ麺（どちらも自家製麺）を使うとって　こだわりをもって作られておるで。
テーブルの上にゃー　豆板醤とにんにくが、おいとるけえ　味噌ラーメンに豆板醤を入れると　なんともいえん　辛味とコクがまして　スープ的にゃー　かなりおいしゅーなるんじゃ。
味噌ラーメンの具の　もやしもかなり　シャキシャキとしており、味噌スープと絡めて食べると　でーれーおいしかったでえ。

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