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2009年09月24日
カテゴリ： ホームベーカリーのパン
取扱説明書のレシピ。
と言っても、バターとかを使いたくないのでアレンジしちゃってます。。
見た目は普通の食パンですが、缶詰のコーン、クリームタイプが入っています。
スイートコーン １缶（190ｇ）
水 50ml
てんさい糖 26g
自然塩 9g
豆乳 140ml
オリーブオイル 40ml
パネトーネマザー 13g
ちゃんとスキムミルクやバターを使った方がコーンの風味はもっと感じられるでしょう。
その場合・・・・・
水 → 230ml
オリーブオイル → バター 40g
豆乳 → スキムミルク 16g
ドライイーストは4.5gと書いてありました。
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最終更新日
2009年09月25日 15時17分14秒
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