新月通信　

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料理

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2010.05.24

ヤマガタの風が吹いた「第２回銀座：魔女のランチ会」

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テーマ： ■今日のシアワセ■(573)

カテゴリ：カテゴリ未分類

☆銀座「ヤマガタ　サンダンデロ（イタリアン）」

講座終了後、ランチ会を開きました。
今回は山形県のアンテナショップの２Fにあるワインレストラン。
山形の食材を使った奥田政行シェフプロデュースの料理と
山形県産白ワインの『月山』をいただきました。

黒服のお兄さんの山形弁に
ここ銀座のど真ん中で「やまがたの風」を感じましたよね。

☆パスタランチ（１８００円）を選びました。

<山形県産生野菜のバーニャカウダ　フォカッチャ添え>

「こんなおいしいトマト食べたことない」
「体にいいもの食べてるって感じ」
「細胞が喜んでいるよね」
「顔が思わずにっこりとしてしまうよね」
と表現力豊かに感想を述べ合うみんな。

「これぐらい表現力があったらいいのにね、タロットでも」とＭさん。

パスタは４種類。
１．山菜とベーコン、２．マッシュルームの生クリーム、
３．トマトとモツァレラ、４．根まがり筍。
（今手元にメニューがなくて記憶です、間違ってたら後で訂正します）
全種類を頼み、みんなでシェア。すべておいしかったです。

デザートは「クレーム　ダンジュ」
いちごが生きている～。

『月山』ワインは、
少しお米の香りがあり、林檎の香りがほのかにする
辛口のフルーティなワインでした。

朝１０時に並んだ甲斐があったね。
また、行きましょう。リゾットも食べ損なっちゃったし。
今度はランチのフルコース（３３００円）も食べてみたいです。
これでお肉（お魚）も食べられます。

心の中にも体の中にも
やまがたの風が吹いた銀座ランチ会でした。

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