みっきーとぽちすけ、コータロー、アン、タイボーのおさんぽ日記

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もっちりチーズパン






もっちりチーズパン



もっちりチーズパン２



お店でよく見かけるもちもちパン。



どーやったらあんなふうになるのかなぁ～

なんて思っていたら、新聞にレシピが！



白玉粉を使うと言うことにビックリ！！！



自分でも作ってみたいな～と思って

ちょっぴりアレンジして作ってみました。



もっちりチーズパン 　塩味がビールやワインに合いそう♪　
〈材料〉
白玉粉
・・・
８０ｇ
小麦粉
・・・
５０ｇ
粉チーズ
・・・
３０ｇ
ベーキングパウダー
・・・
小さじ１／２
水
・・・
大さじ４
牛乳
・・・
大さじ３　１／２
オリーブオイル
・・・
大さじ４
塩
・・・
少々
〈作り方〉
１．
ボウルに白玉粉と分量の水を入れて混ぜる。
２．
１．に牛乳を少しずつ加えて全体をなじませる。
オリーブオイルを加え、泡立て器でよく混ぜる。
３．
小麦粉とベーキングパウダーを合わせ、ザルなどで
２．にふるい入れる。粉チーズ、塩を加え、手でこねる。
（耳たぶくらいのかたさに。）
４．
棒状にまとめ、１２等分して丸める。
５．
１８０度のオーブンで２０～２５分焼く。
〈その他〉
パンと言ってもイーストを使わず、ベーキングパウダーで作るので
時間も手間もかからず、本当にお手軽に作れます♪
個人的には同じ白玉粉を使って白玉だんごを作るよりも楽に感じました。
（洗い物も白玉だんごを作るときより少なくて済みました。）



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