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2008.12.23

マレーシア政府公認！のレストラン

テーマ：美味しいお店を教えて！(16612)

カテゴリ：銀座遊び

マレーシア料理のお店だって、珍しいね！
しかもマレーシア政府直営のお店って…何故、銀座のショッピングモールに？
でも政府直営だからって構える事ナイ、気軽に入れるお店だよ。
…って、ちょいとお江戸の話しが続いちゃうけど今日は許してね～だってもう時間だし（？）

ギンザ５

有楽町駅からスグの、高速道路下のショッピングモール「ＧＩＮＺＡ５」。
ココの地下レストラン街には、お気に入りのタイ料理店ティーヌンをはじめ
アジアンの気軽で美味しいお店が揃ってて、迷った時はココに潜っちゃえ！な場所（＾＾）
その一角で、以前カフェかカツ屋だったところが閉店して、その後に最近入ったのが…

ジョムマカン　店内

ジョムマカン
店員さんもマレーシア人さんなんだね♪
馴染みのないマレーシア料理、想像つかないし名前も難しいんだけど（＾＾；

ジョムマカン　ラクサペナン２

初入店の時にオーダーしたのが　「ラクサ　ペナン」。
ダシの効いた魚ベースのカレースープに米粉の麺のですって。　見た目が鮮やかだね。
食べてみると。　わお…味、うどんだよ！　淡泊なマレーシアうどん？（＾＾）
スープには辛さと酸味がきいてて、魚のダシが独特。
タイ料理に近いものを感じるけど、でもやっぱり初めての味だわ。
最初は「珍味…」と思ったけどスグ慣れたし、
この時はお昼も食べずに夜７時になっちゃったから飢えてて…辛い汁も飲み干し（＾＾）
完食しても量はやや軽めな感じ、銀座という場所柄、少々割高なんだけどね。

ジョムマカン　ウラップジャントンピサン

２度目の入店ではまず、これまたヘンな名前のサラダ「ウラップ　ジャントンピサン」。
お魚とバナナの花のサラダで、本国では女性に人気なんですって。

ジョムマカン　バナナの花？

どうやらコレが、バナナの花らしいよ…スジがあって、ネギを柔らか～くしたような。
でもクセは全然なくて、ほんのり甘い感じ。　味付けはコショウ＆ドレッシングね。
マレーシアって魚をよく食べるお国なのかしらね？　まあ考えてみれば海に囲まれてるしね。

ジョムマカン　マンゴーのカクテル

可愛らしくお酒も（＾＾）　半分凍ったマンゴー果肉がこんもり乗ったマンゴーのカクテル。
アルコールは軽め、ジュース感覚で飲みやすいよ…とろ～り甘い♪

ジョムマカン　ロティチャナイウィズカリ

そして主食は、マレーシア風のカレーで！　「ロティ　チャナイ　ウィズ　カリ」
丸いパンみたいなのが、ロティ・チャナイっていうみたい。
味はインドのナンによく似てる、でもパイみたいに何層かになっててパリッとしてる。
お洒落な盛りつけで、カレーが２種類ついてきたよ。
お豆のカレーと、ゆる～いのにガツンと辛いやつ（＝私好み）…結構ピリピリくるよ（＾＾）

一品料理もいろいろあるし、デザートも結構可愛い。　気になるものいっぱい♪
１つ１つが軽い量なので、組み合わせて色々試したいね。
そして最後に…本日は一身上の都合？で更新ちと遅くてごめんよ～。

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