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2009.01.25

本当に美味しいクレームブリュレって、こういうものか♪
クレームブリュレ生みの親、ポール・ボキューズ氏のお店…さすがに格が違うわ～
行ったのはかなり前なんだけどね、「今頃載せるか！」って位（＾＾；
ブログ用意するだけしといて、諸事情で長いこと大事にあっためちゃったよ～
という事で、銀座のマロニエゲート１０Fにある、ブラッスリー　ポール・ボキューズ。
お友達とご一緒に…こんな格調高きお店にご一緒するのは、たいがい N子さん（＾＾）

お料理ももちろん美味しかったけど、デザートのクレームブリュレがもう絶品でね！
今までクレームブリュレって、特別美味しい食べ物と思ってなかったけど
でもココのは、表面のパリパリに焦がしたカラメルがとっても香ばしくて甘苦て
下のプリンみたいなクリーム部分はトロトロで、バニラの香りがとっても良い♪
なんだか言葉で言うの難しいんだけど、とにかく、そこいらのブリュレとは全然違う！

ちょいと自分自身の記念に、ここに残しておこうっと♪

ポールボキューズ　前菜

せっかくだから、お食事も載せとこ。　
メインは鶏もも肉のロースト　アーティーチョーク添え …ちと写真ボケたので小さく（＾＾；
鶏さん表面がパリッと焼かれてて美味♪

ポールボキューズ　ガスパッチョ

スープはコース外の別注文にて、まだ暑い時期だったので「ガスパッチョ」で。
まろやかで冷たいトマトスープ、絶妙（＾＾）

ポールボキューズ　ピクルス

それと、きれいなピクルスが取り放題だったり、スープのクルトンも取り放題だったり
パンについてきたバターが高級な「エシレ」のバター
細かいところで贅沢な気分を味わえるね。
ここは有名店ではあるけれど、意外にフラッと１人でも入りやすそうな感じ。
窓の外は見晴らしがよくて、ビルの隙間から皇居のお堀もチラッと見えたよ♪

久しぶりに行きたいなあ。　でも今月は、こんな素敵なお出かけはしてないよ。
（先週書いた香港スイーツは、行ったの年末だも～ん）
だって…だって！！　見栄子展示会はもう目の前！！！
キャ～明日ちゃんと告知しますね（＾＾；

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