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2012.08.26

今度はお店でレギュラーサイズを食べてみた…辛さ調節も可ね♪
熊谷市久保島の焼肉店・炭火ダイニングココロさん、肉より韓国メニューがお目当て
こちらのお店は、５月のＢ級グルメイベントの時に知ったよ。
出品されてた冷麺がとっても美味しくて、人気投票でも３位に入ってたよね～。
場所を調べると…ああ、セキチュー近くの、もとラーメン屋さんだった所ね！
お店が替わったのは知ってたけど、店名までは頭に入ってなかったよ（＾＾；
あの美味しかった冷麺、是非とも試食サイズじゃなくてお店でフルにいただいてみたくて♪
或る暑い日、お昼時に潜入してみたよ～

シンプルだけど、よくよく見るとスタイリッシュなお店ね？
（う～ん　登録サイズが小さい画像にだけジャギーが入る不具合…直らないな～）

ランチメニューには焼肉以外のモノが結構あるじゃん！
ビビンバ（石焼きも焼かないのも）もある、私には肉よりもこっちのほうが御馳走♪
「肉肉うどん」ってのも、どれだけ肉が入ってるのか気になっちゃうね

お店に入ると玄関先で店員さんが迎えて下さり、靴を脱いで上がる…
きれいに仕切られたテーブル席に、スタイリッシュなカウンター席。
あのラーメン屋さんが、こんなお洒落な空間に生まれ変わってたとはね～！
１人だったので、案内されたのはカウンター席♪
まずはランチメニュー、そして豊富なレギュラーメニュー（昼時は不可かな？？）に
ひととおり目を通す… ほほ～う、ランチで焼肉も気軽に食べられるし
レギュラーメニューのほうには韓国メニューも充実…スープ系が色々あって
ハーフサイズでもいただけるとは！夜の機会も持ちたいもんだ（＾＾）
とはいえ、私の周りって何故か「肉より韓国メニュー！」って人がいなくて（＾＾；
たまには韓国系サイドメニューばかりを沢山注文して、みんなでちょっとずつ食べるとか
そんな機会が欲しいなあ～　今まで一度も経験ナイよ

まあそれはさて置き…おお！通常の冷麺の他に、あの大会で食べた
「熊谷とろっから冷麺」７８０円、ありましたよ～！
しかも辛さが３段階、これは知らなかったので嬉しい♪
「地獄の辛さ」ですって…当然それでいきますよ～
本日の手作りデザート・杏仁豆腐（３００円）も付けとこうか。

運ばれて来たミドルサイズの冷麺には、ハート形の小皿が付いてきて
辛さが足りなければお好みで足して下さいと…何だろう、唐辛子をラー油で和えた感じ？

ラー油がよく絡んだ白髪ネギの下にある、白いのは… 大和芋なんだよね♪
Ｂ級グルメの時にも書いたけど、お店によって結構当たりハズレが分かれる「冷麺」。
ここのは麺がしっかり美味しい！見た目通りの透き通った味で
ゴムっぽさとは違う、しなやかな弾力＆伸び！そして気持ち良いツルツル感。

お汁もスッキリ爽やかなフルーティさがあって、そこに強い辛味が…
でも「地獄の辛さ」って事は無いね、まあこのままだとソフト激辛ってレベルかな♪

ということで、モチロン唐辛子全部投入～！
あとお酢も足して少し濃い目に…ヨシ、まあまあの激辛レベルになってきたかな♪
おっと…大きな肉のカタマリ、油断してて写真撮らなかったけど、コレとても美味しい！
お箸でホロホロと崩せる柔らかさで、お醤油っぽい味がしっかり付いてる。
肉の味が濃いんだけど脂っこくない…チャーシューと角煮の間っこみたいな感じ？
程良い激辛をスープごと平らげた後、数十秒後に急激に口の中がカ～ッと！
おおおお～　この刺激！食後にイキナリやって来た快感♪♪
そうか、私…考えてみたら、冷た～い激辛モノって初めてだったかも。
冷えた舌が常温に戻ると、辛さがワッと押し寄せて来るのね…冷製激辛料理特有の感覚？
初めての経験、いいことに気付いたぞっ

辛いモノの後に、冷たくて甘いモノが最高
杏仁豆腐はモッチリ感があって独特、濃厚だけど甘さはやや控えめね。
こんなグラスに入ってくるとは、お洒落～（＾＾）

私みたいな激辛党を目の当たりにした事が無かったのか、店員さんがビックリしつつ（笑）
食中＆帰り際に、辛さどうですか～？と聞いてくれる…あの男性は店主さんなのかな？
なんでも、お店の皆さんはあまり激辛が食べられないみたいで
唐辛子を足す前の激辛でも～う限界らしくて（まあ可愛い♪）
激辛好きの人達が、どれだけ辛いのを求めてるか想像つかない＆味見も出来ないんだって
「あれ位なら全然、ソフト激辛ですよ～！それに私より上をいく人もたくさんいますよ～！
でも感覚は人それぞれですから唐辛子はあんな感じで別添えで良いんじゃないですかね♪
まあ別添えにしても、もっと量あっても良いかも（＾＾）」
と、お答えしておいた

フロアの店員さんは笑顔でとても対応が良く、好感度大だったよ（＾＾）
やっぱり、そこって大事だよね…と改めて思う♪
ココロさんは基本月曜休、そして例のごとく帰ってきてから知る…
りっぱな公式サイトあるじゃん！　メニューも載ってるよ。
「もう一度行きたい店」が、また増えてしまった…

※このブログはあくまで筆者の都合に合わせて自主的＆自費で運営する「個人ブログ」です。
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