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2016.08.29

大人仕様のカキ氷、甘さの調節も幅があって大変よろしい
熊谷市宮町の和洋菓子店・三河屋さん、そういえば雪くまを食した事が無かったね。
昨年、微妙に移転リニューアルしつつカフェスペースも出来た三河屋さん。
オープン間もない頃に、イートインさせていただいたよ（＾＾）
あれから、イベント出店の機会にちょこっと買い物する事はありつつ
店舗には再訪しそびれ…昨年から「雪くま」も始めたのもわかってたけどね。
今年こそは、雪くまのシーズンが終わる前に行っておこうかなっと

ちょうど暑さの落ち着いた先日、こんな日なら雪くまのお客も少ないだろうと。
いや私もね、本当はこの日に行くつもりじゃなかったんだけど
メインカメラを入院させる都合があり（昨日お江戸へ持ってったさ～）
なるべく写真を撮り貯めしている所だったので、通り掛かりに

お店は熊谷市役所西側の道、いわゆる箱田通り沿い。
Ｐは箱田通りで、お店はここの細道入ってすぐ！

あれっ、雪くまこんなに種類出てたんだね？
こちらのお店は和菓子も洋菓子もいけてるので、カキ氷も
どのタイプも期待できる（＾＾）
ん、小布施のチェリーというと行田のあの店を思い出すけど
まさかの、ここにもありましたか♪
このほか、店内に「熊農グレープ」も書いてあったよ。
（先日掲載の騎崎屋さんと同様、熊谷農業高校で栽培したぶどう使用）

先に注文・会計を済ませてからカフェスペースへ。
日曜にもかかわらず、涼しい日だから独り占めだ～
帰る頃には、すれ違いでお客さん来てたけどね。

どれにしようか迷った末、恐らく一押しの「権三ソース」８００円で！
和風の、浅くて大きな器で来ましたか～

小豆のふっくらした甘さ控えめのあんこと、シットリもっちりのお団子が添えられ
脇には２つのソース…手前は酒粕で奥が練乳。
既にかけてあるけど、お好みで足して下さいと♪
おっ、とても上品な美味しさ！全体的に甘さを抑え気味で
酒粕も、お酒っぽい香りがツンと来るタイプではなくて、フワッとまろやかで優しい感じ。
それでいて奥行きある風味、しっかり酒粕の味がする（＾＾）
練乳がしつこくないのは、手作りだからかな。この練乳も好み♪
微妙な加減は人それぞれだと思うけど、私は練乳はほとんど足さずに

あまり甘くせず、ナチュラルでこっくりした味＆舌触りを楽しんだよ
それから、お団子がさりげなく美味しいのは、さすがお菓子屋さん。
想像してたより一段上をいってるレベル、寄ってよかった！
じゃ、持ち帰りのお菓子も少し買っていこうかな。
でも今日は家にお菓子があるから、生菓子じゃなくて多少日持ちするもので…

焼き菓子を３つほどお試し～
表面のキメ細かいシュガーとホロホロした食感が心地良い「プレッツェル」、
ソフトめな厚焼きクッキーに
オレンジピール入りのクリームを挟んだ「オレンジサンド」。
四角いのは、まだ食べてないフロランタン…いや、名前は「ミレー」とあるね。
いま調べてみて、フロランタンは別名ミレーとも呼ぶらしい事を、初めて知ったよ（＾＾；

三河屋さんは火曜休なので、今日はまだお預けね。
お店が今の形＆メンバーさんになってから
まだ生ケーキを買ったことが無くて、気になってるんだ。
ショーケースの中で輝いてるよね　次の機会はケーキかな？（＾＾）

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