見栄子日記 from 熊谷

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2005年09月18日

ついに、 銀座で一番お気に入りのお店！ について書く日が来たわね…ふふふふ。
銀座には月平均２回…もう軽く１００回以上行ってて、私にとっては心の故郷♪
こんな “熊谷的ブログ” やってるケドね、ホント言うと…
レストランやカフェの事は、 熊谷より銀座のお店ほうがよほど詳しいのだ（＾＾）
（自慢？と思わないでね…銀座好きになった事情は、いずれ説明しますわ♪）

いまだに、銀座というと「高級店ばっかり」って思ってるヒトも多いけど、
そんな事ないのよ！
ちゃんと庶民派のお店もたくさんあるの。
だいいち、このご時世！そうでなきゃ “街” として成立しないわよ～。

とにかく美味しいお店が本当にい～っぱいあるから、なるべく同じお店に何度も行かず、
常に初めてのお店にチャレンジ！　気に入ったお店でも、せいぜい１～２年に１度行くくらい。
…とはいえ、 ついつい何度も足を運んじゃうお店 が何軒かあるのよね～。

そのひとつが、 庶民派タイ屋台料理店のティーヌン。
トムヤムラーメン が評判を呼び、ここ２～３年で店舗を増やしてる人気店よ。
銀座店は、マリオンの向かいにある GINZA５ っていうショッピングモールの地下。
店構えが屋台風 で入りやすいし、これまた屋台風に調味料…
唐辛子・ナムプラー・お酢・三温糖が置いてある のが嬉しい♪

わたくし、タイ料理には結構ウルサイのよ …とくに、屋台料理系が大好き！
安いのに美味♪ 激辛の焼きビーフン “パッキーマオ”！　
日本語訳は、「ほろ酔い」とか「酔っぱらい炒め」とか言われてるわね。

タイの焼きビーフンっていうと、５ミリ位の麺でできた 「パッタイ」が有名だけど 、
パッキーマオは１センチ位の幅広ビーフン なの。夜メニューにしか無いんだけどね…
ココんちのは 具だくさん！
ミニトマト、マッシュルーム、プチコーン、タマネギ、そして唐辛子♪

タイ料理屋さん何軒も廻ったケド、 ココのパッキーマオが一番美味しかった。
ティーヌンの他の店舗でも食べたけど、レシピが違うみたい… 銀座店の方が美味しい！

けっこ～辛いわよ… 辛いモノがニガテな方は、完食するのはムリ ね。
ちなみに、 見栄子マンガ の作者・Tommyは、この激辛料理に、いつも
唐辛子をガッサガサかけて食べるの…
タイ人の店員さんに「それは辛いです！」って、止められたんだって（＾＾）

ところで、こ～んな美味しいパッキーマオを、私の廻りのヒトは、誰１人知らないの！
おかしいナ～…ここで改めて、世に問う。

「パッキーマオって知ってますかあ～～？？？」

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