見栄子日記 from 熊谷

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2006年02月11日

揚げ餅 にして
この季節のお楽しみ♪　私の実家は、
家の外にも中にも色～んな所にお餅を飾るし、
のし餅も一部こまかく切って揚げ餅用に
しておくので…何回も作れるのだ。

野菜と同じく、自分たちの胃袋のキャパを
越えて生産するので（＾＾；　いつも実家で
揚げたのをいっぱいもらってくる。

太るよ～ん！
食べ始めると止まんないのよね。

実家の隣んちのおばちゃんが、とても上手に おかき を揚げるの。
青のり入りで、堅すぎず、きれいな形のあっさり味。バリバリ食べちゃう。
もう一人、おかき上手なおばあちゃんが近所にいたんだけどね。お醤油とちょっぴりの唐辛子で
味付け…ほんとに美味しくて、もらうとすっごい嬉しかった。このおばあちゃん、
きんぴらごぼうも絶品だったし、手打ちうどんも作ってたし…働き者でお料理上手。
残念ながら、おばあちゃんは今、老人ホームの中…
何が違うのかしらね？　いちど教わりたかったな。

今日は久～しぶり！に、時間気にせず朝から晩まで遊ぶんだ～～い（＾＾）
というワケで、本日は早々と「早朝ブログ」でした♪

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