見栄子日記 from 熊谷

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2008年03月24日

桜ほんのり♪さくらのシフォンロール

(6)

テーマ：美味しいお店を教えて！(17645)

カテゴリ：熊谷グルメ

桜の盛りはもうすぐ…でもその前に、桜スイーツ
熊谷市にまたもや洋菓子の実力店が！　３日間に渡ってご紹介しちゃうよ♪

ル・アン・デサンブル　外観

オープンしたのは去年の終わり頃だったのかな？
サンハイツからも近いのに、滅多に通らない道だから、気付いたのは今年に入ってから。
ウチの方面…熊谷駅前からまっすぐ北へ、ハローワークのすぐ先の信号
（ＪＡふれあいセンターがある所）を右へ折れて間もなく、３Ｆ建てビルの１Ｆね。
お店の名前は le un decembre（ル　アン　デサンブル）、雑誌か情報紙に載ったらしくて
レジの所に小さな切り抜き記事が掲示してあったんだけど、それによると
店名の意味は「１２月１日」、店主殿の結婚記念日って書いてあったかな？
小さなお店なんだけど、ケーキはちょっとずつ２０種類くらいあるし、お味もなかなか！

写真がたくさん張ってある…うははっ「こち亀」の亮さんまで
こういうのもオーダーできるんだね♪

ル・アン・デサンブル　桜シフォンのボード

本日はとりあえず、この季節のイチオシ・桜シフォンロール９５０円。
「まあ一応季節モノだし」程度で買ってみたら、これが大当たり

ル・アン・デサンブル　桜シフォンロールまるごと

こんな感じのハーフサイズなロールケーキ。
ほんのり桜風味のふわふわシフォン生地に、これまたふんわりしたお味の生クリーム。
そしてクリームの中に桜花が… わっ、桜の加減が絶妙♪
主張しすぎないけどシッカリ桜の味がして、控えめな甘さと桜の酸味がうまくマッチ。
桜とクリームがこんなに合うなんて… これは私の中で、今までに食べた桜スイーツの中で
　花が咲く前からすっかり桜気分さね

そしたら今度は作ってるところで（＾＾；　でもお陰で出来たてをＧＥＴ♪

ここのお店、ホームページも無さそうだし「ｉタウンページ」にもまだナイね？
住所は　熊谷市中央２－４５、朝１０時～夜８時営業、お休みは火曜と第３水曜だって。
そしてココんちのお話はまだまだ続く…明日は華やかにいくよ♪

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