​ こんにちは〜！






この間有名ブロガーさんが
文明堂のカステラを紹介しておりまして。



無償に食べたくなって

そういえばあのスーパーの
贈答用のお菓子コーナーに売ってたなって

いそいそ買いに行ったんですけど・・



全て売り切れていたのです！！




今までそこに置いてある文明堂のカステラ、
売り切れるのなんか見たことなかったので
↑失礼




有名ブロガーさんって本当に
影響力絶大なんだな〜って
つくづく思いました。





文明堂は売り切れてても
もう口がカステラになりましたので




近くの成城石井にてカステラ買って帰りました。









えっ下のつぶつぶは何かって？


ザラメです（笑）





底にザラメのついているカステラが好きなんですけど
買ったカステラはツルツルでしたので
家にあったザラメをまきました〜


一緒に食べれば同じことです(・∀・)


そしてカステラはやっぱり牛乳よね〜






ハイ、前置きが長い。





お久しぶりの更新です。
そしてまた前置きが始まる



更新のない間も・・
このような日記のようなブログに
アクセスして下さる方・・

本当にありがとうございます（ ｉ _ ｉ ）




先日息子の定期テストが終わりました。


コツコツ派なので
2週間前には学校のワークは
全て終わらせてしまう息子ですが


今回何を勘違いしたのか、
理科の丸々1個の単元をスルーしていたようで
前日に何もやっていないことが発覚😱


その他いくつかのハプニングも発生し

1日目2時就寝、
2日目3時半就寝になりました〜


間に合わないので
問題集も私が解答を見ながらの口頭弁論ですわ。


3年生の内申はとても大事なので
頑張りました〜。


そんなこんなで
何とか事なきを得そうですが
こんなテスト前日は二度と嫌です



こういう時だけ
炊飯器が恋しくなりますね〜


少ない睡眠時間が
鍋炊きのご飯に奪われる・・




終わった日はあまりの開放感から
ウォーキング15キロしました。


夜は死んだように眠りましたよ〜



3時間近く歩いたけど
その朝フラフラで行ったコストコで
お寿司を買い
夜お酒飲みながらいただきましたので
むしろ体重は増えておりました(￣ー￣ )


コストコ購入品はまた後日アップします⭐️



受験生、7月突入〜！　

部活は引退。

これからも頑張れ息子よ〜⭐️







でですね、
梅干しの話です。


前に梅シロップと梅干しを漬けた話を書きましたが




その後こうなりました。







南高梅2キロを買い足し
さしす梅干しを漬けました！



今まで知らなかったです、
さしす梅干し。



普通の梅干しは塩だけですが
こちらは砂糖と酢も使います。


さ→砂糖
し→塩
す→酢


その分塩分はグッと控えめなのが嬉しい。



皆さん作っている基本のレシピは

梅1キロ
ザラメ300g
塩100g
酢4カップ


と書いてありましたので
とりあえず最初は
その基本を守って漬けました。



少し梅が浮くので
上にガラス小皿を載せましたが

砂糖を溶かすために
たまに揺すっていたら



小皿は見事沈下していきました〜。


意味なし。


梅雨が明けたら干す予定です。





どんな感じなんだろ⁈
楽しみ！


塩分控えめなのが嬉しいし、
塩分10%！

何より最初から酢をたくさん入れるので
カビの心配が無さそう！


本当に簡単です⭐️





そしていつもの梅干しも梅酢が上がったので







シソをドッサリ入れて

こちらも梅雨が明けるのを待ちます。


ちなみにシソはいつも手抜きで
市販の塩漬けされたシソです。






キャビネット上が梅だらけでございます。




今日は大雨です。
早く梅雨明けないかなぁ⭐️

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