あやぽんのの～んびりブログ

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2012.05.23

☆今日の晩ご飯☆

(5)

カテゴリ：食べ物

皆さんこんばんは

　　　今日の晩ご飯のメニューは・・・

雑穀の梅干し炊き込みご飯

お味噌汁（新玉ねぎ・野菜麩・大根の葉・茗荷・青ネギ）

厚揚げと大根・人参・青梗菜の煮物

茹でソーセージとパプリカのマヨがけ

　　　　　　　　　　　　　　　以上です

　　　　　　今日の厚揚げは冷凍していたのですが美味しく食べられました。

　　　　　　　　私は厚揚げでも薄揚げでも、もやしでも冷凍しちゃいます。

　　でも大丈夫！ちゃんと食べられますから。勿論有る程度の期限は守りますがね

　　　　　　　　　　　　それでは又。。。おやすみなさい

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最終更新日 2012.05.23 23:46:38
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■コメント

Re:☆今日の晩ご飯☆(05/23)

さすらいの旅犬さん

こんにちは！
うちは油揚げは冷凍してるんですが、
厚揚げはやったことなかったです。
厚揚げの中の豆腐の部分は冷凍するとどうなりますか？
お豆腐を冷凍すると高野豆腐みたいになると聞いたことがあるんですが…

(2012.05.24 09:35:09)

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Re:☆今日の晩ご飯☆(05/23)

satomama8799 さん

冷凍、便利ですよね。
といっても、我が家は2人減ってもまだ5人。
冷凍にする余裕はありませんが・・・。

あやちゃんもご飯の支度出来ているみたいで、励みになります。
負けていられないわっ、私もがんばろっと。
（口だけの可能性　大） (2012.05.24 10:33:46)

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Re[1]:☆今日の晩ご飯☆(05/23)

あやぽん4245 さん

さすらいの旅犬さん
＞こんにちは！
＞うちは油揚げは冷凍してるんですが、
＞厚揚げはやったことなかったです。
＞厚揚げの中の豆腐の部分は冷凍するとどうなりますか？
＞お豆腐を冷凍すると高野豆腐みたいになると聞いたことがあるんですが…
-----

こんばんは。
さすらいの旅犬さんのおっしゃる通り厚揚げは冷凍したら高野豆腐のようになると言われていますね。

でも高野豆腐と言うより何だか冷凍した物を切るとアイスキャンディーのようなサクサクした
霜柱のような感触があります。料理するとサクサクはしませんが少し縮んだ感は有りますね。
それと「す」が入ったような感じです。煮込むにはその穴ぼこが逆に味がしみて良いのですが。

毎回冷凍している訳ではなく賞味期限が・・・と言うときだけです^^;まぁ便利ですけどね！
でも新しいうちに調理するのが1番美味しいと思います。
(2012.05.27 18:57:22)

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Re[1]:☆今日の晩ご飯☆(05/23)

あやぽん4245 さん

satomama8799さん
＞冷凍、便利ですよね。
＞といっても、我が家は2人減ってもまだ5人。
＞冷凍にする余裕はありませんが・・・。
＞
＞あやちゃんもご飯の支度出来ているみたいで、励みになります。
＞負けていられないわっ、私もがんばろっと。
＞（口だけの可能性　大）
-----

こんばんは。
我が家は父ちゃんのいない日にまとめ買いする事が多いので冷凍しますね～。
本当は毎日買い物して新鮮な物を使いたいですがそうも行きません。

料理は本当に自分中心で「食べたい！」と思った物を作っているだけなんです。
satomamaさんのご飯ブログ見れる日を楽しみにしてますよ！でも無理はしないでくださいね。 (2012.05.27 19:07:19)

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Re[1]:☆今日の晩ご飯☆(05/23)

あやぽん4245 さん

satomama8799さんへ
↑今お返事に父ちゃんのいない日に・・・って書いたけど逆です。「父ちゃんのいる日」です！！
お間抜けですみません(>_<) (2012.05.27 19:10:26)

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