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2006年05月29日

EPA(エイコサペンタエン酸)

カテゴリ：シスエムの採用はアフィリを変える

EPA(エイコサペンタエン酸)は、健康にいいとされているオメガ3系の多価不飽和脂肪酸

の一つで、イワシ、サンマなどの青魚に多く含まれています。代表的なサラサラ成分の

ひとつです。

又ＥＰＡは、虚血性心疾患をはじめアレルギー疾患、大腸がん、糖尿病など、感染症以

外のほとんどすべての病気に大きな効果を発揮します。これは決してＥＰＡが万能薬だ

からではなく、現代人の大半がＥＰＡの不足した状態にあるためです。

近ごろの病気の多くは、伝染病のように外から来るものではなく、自分自身が作り出す

物質が元凶となっています。自分自身が作り出す物質とは、「エイコサノイド」と呼ば

調整に不可欠の物質ですが、ごく微量で大きな作用をもたらすため、何らかの原因で多

くできてしまうと、体自体を障害し、先にあげたような病気の元凶に変身します。

エイコサノイドを増やす原因になるのが、リノール酸のとりすぎです。リノール酸をた

くさんとると、エイコサノイドを作り出す原料（アラキドン酸）が体内に増えて、結果

的にエイコサノイド産生の増大につながるのです。現在の日本人の大半は、リノール酸

過剰の状態ですから、これではエイコサノイド関連の病気が増えて当然です。　そこで

ＥＰＡの働きが重要になってきます。ＥＰＡは、リノール酸由来の大部分のエイコサノ

イドの産生を抑えるほか、その働きを阻害する作用もあって、細胞レベルからの健康回

復に役立ちます。

た時代の日本では、エイコサノイドが関わる病気の発生率は微々たるものでした。とこ

ろが近ごろは、リノール酸の摂取量が年々増大する一方で、ＥＰＡの摂取量は魚ばなれ

によって相対的に減っています。リノール酸の摂取量を減らすのが難しい現状では、Ｅ

ＰＡを積極的にとることが、エイコサノイド関連の病気を防ぐ最良の方法です。

心疾患を防ぐという観点から紹介していきます。　

以上は「ＥＰＡの本ＥＰＡは心臓を守る潤滑油（改訂版）」より抜粋したものです。