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2014.05.26
カテゴリ： お料理
上手に膨らまず撃沈だった前回のスコーン・・
原因は何なのかイロイロ調べていたら栗原はるみさんのレシピを発見！
早速試してみました
「栗原はるみ スコーン」で検索すると出ます♪
前回と違うのはまずは「材料に卵とヨーグルトが入っていること」と
あとは「打ち粉をすること」です。
生地がベタベタになったらうまく膨らまないようなので
最後に加える牛乳は様子を見ながらかなり少なめにしました。
で、型抜き後。。
あ・・左上のはスルーでお願いします（笑）
断面が潰れないようにするのが重要だそうです。
確かに断面が潰れてますね(´ー｀A;)
さてさて焼き上がりは。。
めちゃくちゃ膨らんだ〜(ﾉ´∀｀)ﾉ
わ～い♪
トラコミュ スコーン
早速今日お休みだった夫と一緒におやつタイム。。
プレートもいつか。。
トラコミュ 北欧ヴィンテージ
高塚和則さんのくるみのオーバル皿にのっけて
サクサクホロホロ(人*´∀｀)
万能です♪
ごちそうさまでした☆
トラコミュ 北欧食器でおうちごはん・おうちカフェ
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早速試してみました
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あとは「打ち粉をすること」です。
生地がベタベタになったらうまく膨らまないようなので
最後に加える牛乳は様子を見ながらかなり少なめにしました。
で、型抜き後。。
あ・・左上のはスルーでお願いします（笑）
断面が潰れないようにするのが重要だそうです。
確かに断面が潰れてますね(´ー｀A;)
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2014.05.26 20:56:26
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