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2014.07.22
カテゴリ： お料理
先日のお買い物マラソンで購入したバヌトン（発酵かご）と
こちらも初挑戦！のホシノ天然酵母を使って・・
メール便送料無料！
初めてカンパーニュを焼きました～(ﾉ´∀｀)ﾉ
今までドライイーストしか使ったことがなかったのでちゃんと膨らむか心配だったのですが
こんなだったのが・・
３時間後..
６時間後..
まさかの撮り忘れで写真はないのですが・・ε-(´∀｀; )
１０時間後にはボウルのふちが見えなくなるほどに膨らみました！
１９ｃｍを使用♪
あとは丸め直しバヌトンに入れて二次発酵し、焼成して完成☆
愛おしくてたまりません(人*´∀｀)
トラコミュ 天然酵母＆自家製酵母でパン作り
一晩寝かせて翌朝カットしてみると・・
外はバリッ！と、中はふんわり♪
トラコミュ 手作りパン、手作りお菓子のある暮らし
軽くトーストして。。
甘いのと甘くないのと、欲張って２枚いただきました(ﾉ∀｀*)
肝心の味ですが、私が焼いたとは思えない美味しさです(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
天然酵母もハード系のパンも難しいイメージだったのですが
思ったより簡単に出来てビックリ！！
もしかしたらビギナーズラック？かもしれないので・・
翌日も焼いてみました(笑)
２度目も大成功～(ﾉ´∀｀)ﾉ
カフェオレミルクジャムをたっぷり塗っていただきました(´ー｀○)
トラコミュ パン好き！
次は少量のドライイーストで作るカンパーニュに挑戦しようと思っています
小さじ1/4 メール便送料無料！
では
いつもたくさんのご訪問＆応援クリックをありがとうございます
お手数ですがよろしくお願いします☆
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初めてカンパーニュを焼きました～(ﾉ´∀｀)ﾉ
今までドライイーストしか使ったことがなかったのでちゃんと膨らむか心配だったのですが
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３時間後..
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まさかの撮り忘れで写真はないのですが・・ε-(´∀｀; )
１０時間後にはボウルのふちが見えなくなるほどに膨らみました！
１９ｃｍを使用♪
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甘いのと甘くないのと、欲張って２枚いただきました(ﾉ∀｀*)
肝心の味ですが、私が焼いたとは思えない美味しさです(ﾟ∀ﾟﾉ)ﾉ
天然酵母もハード系のパンも難しいイメージだったのですが
思ったより簡単に出来てビックリ！！
もしかしたらビギナーズラック？かもしれないので・・
翌日も焼いてみました(笑)
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2014.07.22 13:26:51
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