ミモザ日和

2009.08.10
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でもなぜだか、失敗。。

ブログ用8月 327 ブログ用8月 332

白神こだま酵母 で油なし。
米粉は製菓用ではなかったからいけないのかな。

マーブル模様はきれいに出たんだけど、あまり膨らんでいないし、しっとりというよりべったりしてしまいました。
焼き時間が足りないのかな、と思い、もう一度焼いてみたけどイマイチ。
(ガス炊飯器なのにね。)

本ではすごくおいしそうに焼けてるのに。


でも、生地を手で捏ねなくてもいい(ゴムベラで混ぜるだけ)。
発酵は炊飯器の中で。
発酵したら炊飯のボタンを押すだけ。

なので、ベビーがいても気軽に焼けるところがうれしいです。
今度は製菓用の米粉でリベンジします。






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Last updated  2009.08.10 21:47:41
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